Autore: Redazione

Arriva il nuovo libro di Andrej Godina e Mauro Illiano, Caffè & Vino - Due Mondi Una Guida

26 settembre 2023 | Redazione

Ah che bella cosa se il caffè fosse trattato come il vino! Ce lo siamo detti tante volte, perché se il vino è ormai considerato anche dal cliente finale un prodotto complesso e variegato, capace di co...

Julius Meinl a sostegno dei coltivatori di caffè in Uganda

26 settembre 2023 | Redazione

La torrefazione viennese amplia il raggio di azione del Julius Meinl Generations Program e arriva in Uganda. Il progetto, nato nel 2018, ha come obiettivo la creazione di relazioni significative e a l...

Anthill, il regno del blind drink

26 settembre 2023 | Redazione

Un tassello dopo l’altro, seguendo un percorso orchestrato su elementi che si intrecciano e incastrano tra loro, dando vita a una sinergia tra le parti in gioco. Giuseppe Iannotti ha inaugurato lo sco...

Espresso al banco: in due anni aumenti dell'11%. Ma la colpa non è dei baristi

25 settembre 2023 | Redazione

Oltre 700 milioni di euro all'anno in più rispetto al 2021. E' quanto spenderanno nel 2023 gli italiani per la pausa-caffè secondo Assoutenti, che ha realizzato una mappa del caro-caffè in Italia per...

Mionetto punta all'Horeca e lancia il Mionetto Aperitivo

25 settembre 2023 | Redazione

Partendo dalla volontà di offrire un prodotto inconfondibile per aroma e gusto, Mionetto ha creato con Mionetto Aperitivo il proprio Mionetto Spritz, mirando così ad un ruolo nella mixology. Destinato...

Bere consapevole: parte la campagna Federvini in collaborazione con Comune di Roma e La Sapienza

25 settembre 2023 | Redazione

“Te la bevi? Non bertela troppo” è il claim della nuova campagna di comunicazione promossa da Federvini, l’associazione di categoria che rappresenta i produttori, esportatori e importatori italiani di...

Anuga 2023: le novità di Riso Vignola

25 settembre 2023 | Redazione

Riso Vignola 1880 partecipa all’edizione 2023 di Anuga a Colonia – la kermesse mondiale rivolta ai professionisti del food&beverage. Lo stand di Riseria Vignola nel Padiglione 02.1 - Stand C048, rispe...

Digital signage, le regole per trasformarlo in business anche nella ristorazione

25 settembre 2023 | Redazione

“Nel mondo dell’hotellerie e della ristorazione è fondamentale ripensare la progettazione degli spazi. Non si tratta più solo di offrite un’esperienza gastronomica, ma di costruire un ambiente che par...

Antica Formula: i segreti del vermouth in un viaggio nei locali italiani

25 settembre 2023 | Redazione

“La Formula dell’Eccellenza” è il viaggio a tappe di Antica Formula che ha l’obiettivo di raccontare le caratteristiche, la storia e i segreti del vermouth. Il tour prevede un ricco calendario di expe...

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