Autore: Redazione

Lunedì di Mixer: Cinquanta - Spirito Italiano, un successo di provincia

19 febbraio 2024 | Redazione

Altro che Roma e Milano: i cocktail bar piacciono e funzionano anche in piazze lontane dai circuiti classici dei grandi centri urbani e delle località turistiche famose. La prova più eclatante è Cinqu...

Master Coffee Grinder Championship, il primo campionato di macinatura etico e popolare

19 febbraio 2024 | Redazione

Siamo abituati a pensare alle gare solo come ad un momento di competizione adrenalinica, tutti contro tutti e… vinca il migliore! Non è questo il caso del MCGC (Master Coffee Grinder Championship), do...

Bazzara: Ep. 5 - Master Barista con Andrea Lattuada, l'acqua

17 febbraio 2024 | Redazione

Nell'episodio 5 della nuova serie di Master Barista Andrea Lattuada - formatore, Maestro di Latte Art e grande esperto di Caffè Specialty - inizia il suo percorso dedicato alla figura professionale de...

Beer&Food Attraction: nello stand di Partesa c'è anche Bruno Vanzan

16 febbraio 2024 | Redazione

Innovazione e digitalizzazione, consulenza e formazione, birre e spirits di qualità. Sara all'insegna del phygital lo stand di Partesa a Beer&Food Attraction (stand nr 026, nel Padiglione C4) dove, tr...

El Milanes, ma non solo: Daniele Celli firma la nuova era del Principe Bar di Milano

16 febbraio 2024 | Redazione

Dallo speakeasy 1930 al Principe Bar, sempre a Milano. È “il cambiamento” del mixologist Daniele Celli, che da settembre scorso ha preso in mano le redini di uno dei locali storici più importanti del...

Nasce Rebis, cocktail bar con distilleria

16 febbraio 2024 | Redazione

L’idea ha preso graduale consistenza dopo lunghi incontri protratti fino a tardissima notte. Sembrava, all’inizio, tutto così difficile, impervio, burocratico, oneroso, ma in nessun momento la convinz...

Federcuochi, tutto pronto per l'ottava edizione dei Campionati della Cucina Italiana

16 febbraio 2024 | Redazione

Al via l'ottava edizione dei Campionati della Cucina Italiana. La competizione si svolgerà da domenica 18 a martedì 20 febbraio alla Fiera di Rimini, all'interno della manifestazione Beer & Food Attra...

Giorgio Facchinetti tra gli ospiti di DOuMIX? a Beer&Food Attraction

16 febbraio 2024 | Redazione

Bartender, tra cui Giorgio Facchinetti, Antonio Abatangelo e Cristian Lodi, bar manager e management trainer: sono queste le figure professionali che si alterneranno e animeranno lo stand di DOuMIX? a...

A Dublino apre Board, il primo pub dove tutto è no-alcol

16 febbraio 2024 | Redazione

Un pub in cui vengono somministrate solo bevande analcoliche e che mette a disposizione più di 200 giochi da tavolo per socializzare e divertirsi con gli amici.Ha aperto da poco i battenti a Dublino B...

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