Autore: Redazione

Gruppo Montelvini: focus su Monvin, il brand dedicato al vino alla spina

20 febbraio 2024 | Redazione

Raccontare i segreti dell'arte della mixology e realizzare una drink list di quattro cocktail in collaborazione con la scuola di formazione Ad Horeca e il trainer Andrea Peconio. L'ultimo progetto del...

Lurisia: lo zucchero delle bevande premium arriva da Italia Zuccheri - Coprob

20 febbraio 2024 | Redazione

Sarà Italia Zuccheri - Coprob, in rappresentanza di una cooperativa di 7000 aziende agricole che gestiscono l’approvvigionamento della materia prima da agricoltura sostenibile certificata e da filiera...

Da febbraio Coca-Cola HBC Italia distribuisce Vodka Finlandia

20 febbraio 2024 | Redazione

Dopo la recente acquisizione da parte di Coca-Cola HBC, il brand Vodka Finlandia incomincerà ad essere distribuito sul mercato tricolore a partire dal mese di febbraio.Fondata nel 1970, Vodka Finlandi...

Daniele Barra vince la sesta edizione di Burger Battle con Mistery

20 febbraio 2024 | Redazione

E' Daniele Barra il vincitore di Burger Battle Italia, contest giunto alla sesta edizione che ha coinvolto i migliori chef specializzati in hamburger gourmet.La finale si è svolta il 19 febbraio al Be...

Pig Calabria onora il legame fra cibo e tempo carnevalesco. Anche con i cocktail

20 febbraio 2024 | Redazione

È ormai un appuntamento annuale quello che la famiglia dello chef Nino Rossi organizza nella sua magione a Santa Cristina d’Aspromonte, in Calabria. È la sede del ristorante stellato Qafiz ma in realt...

Theresianer: arriva il formato mezzo litro per quattro birre non filtrate

20 febbraio 2024 | Redazione

L'attenzione rivolta alle esperienze contemporanee della ristorazione e del fuori casa ha spinto il birrificio veneto Theresianer a creare un nuovo formato di quattro delle sue birre, il mezzo litro,...

Roma Whisky Festival, appuntamento il 24 e 25 febbraio con la nuova area Vintage

19 febbraio 2024 | Redazione

Dopo il successo dell'edizione 2023, torna sabato 24 e domenica 25 febbraio il Roma Whisky Festival, sempre sotto la regia di Andrea Fofi, ideatore e organizzatore della kermesse che anche quest'anno...

Focus sull’intelligenza artificiale all'International Horeca Meeting di GBI

19 febbraio 2024 | Redazione

Si scrive intelligenza artificiale, si legge rivoluzione. E non una rivoluzione che avverrà in un futuro lontano, sconfinante nella fantascienza, bensì una rivoluzione di oggi o – meglio ancora – di i...

Surgital aggiunge nuove referenze alle linee Fiordiprimi e Scrigni

19 febbraio 2024 | Redazione

I rigatoni con salsa di pomodoro datterino, olive leccino e capperi, e i mezzi paccheri con salsa al ragù di seppia: sono queste le due nuove monoporzioni frozen che Surgital, dopo aver superato i tes...

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