Autore: Redazione

Pausa pranzo sempre più cara: la ricerca BVA Doxa per Pluxee Italia

18 gennaio 2024 | Redazione

Tra i tanti rincari che gli italiani si sono ritrovati a fronteggiare negli ultimi anni, c'è anche quello della pausa pranzo fuori ufficio, per la quale bisogna sborsare più euro da nord a sud della p...

La “rossa” arriva al bar: illy lancia la macchina professionale Illetta

18 gennaio 2024 | Redazione

Una nuova macchina, professionale, ipertecnologica e di design. Color rosso illy, naturalmente. Illetta è stata presentata al ristorante del bistellato (nonché chef ambassador illy) Andrea Aprea a Mil...

Caffè e pasticceria, Lavazza punta su 1895 Coffee Designers

18 gennaio 2024 | Redazione

Ci sono 1895 Coffee Designers by Lavazza e la Factory 1895 di Torino - il luogo in cui nascono i caffè di 1895 e dove è possibile scoprire il viaggio che i chicchi compiono da terre lontane fino a d...

No. 3 London Dry Gin apre le iscrizioni della prima edizione di 'Classici senza rivali'

18 gennaio 2024 | Redazione

No. 3 London Dry Gin annuncia l’apertura delle iscrizioni della prima edizione di 'Classici senza rivali': i partecipanti dovranno trarre ispirazione dal cocktail Gimlet per creare la propria interpre...

Sostenibilità e nuovi packaging: la linea Verde di pulyCAFF compie 10 anni

18 gennaio 2024 | Redazione

Sostenibilità, nuovi packaging e i 10 anni della linea Verde. A Sigep 2024 l’appuntamento è al pad D1 055, in prima fila davanti alla Coffee Arena, lo spazio in cui si volgono le finali dei campionati...

“Origini” di Caffè Toraldo premiata ancora dalla Guida del Camaleonte

18 gennaio 2024 | Redazione

La miscela Origini di Caffè Toraldo, linea in grani destinata all'Horeca, è stata premiata nuovamente dalla Guida del Camaleonte nella categoria monoporzionato Miscela Dark Roast con l'Award Prodotto....

Borsci si apre al mondo della pasticceria: arriva la linea Mastro Borsci

18 gennaio 2024 | Redazione

Elisir Borsci si avvicina al mondo della pasticceria professionale con quattro creme dai profumi e dai sapori ispirati ai  liquori S.Marzano Borsci, Vecchio Amaro del Capo, Clementino della Piana e Ca...

Se i forni smart si lavano da soli: ecco iCareSystem AutoDose di Rational

18 gennaio 2024 | Redazione

Nella ristorazione e nei sistemi Haccp dell’industria alimentare, la pulizia delle attrezzature gioca un ruolo fondamentale ed è necessario che venga svolta con regolarità e nel modo corretto. Tuttavi...

Julius Meinl svela la novità “Costa Rica Hacienda Sonora” e lancia il contest Barista Cup

17 gennaio 2024 | Redazione

Novità di prodotto (e un contest globale) in casa Julius Meinl. La torrefazione viennese – fondata nel 1862 e con un centro di produzione in Italia, a Vicenza – presenta al mercato la nuova mono-origi...

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