Autore: Redazione

Colazione salata: la ricetta di Citterio per il Croissant Day

24 gennaio 2024 | Redazione

La colazione salata è un trend in costante crescita anche in Italia: bar e catene alberghiere si stanno progressivamente adeguando alle esigenze e alle richieste dei consumatori proponendo almeno un c...

Edoardo Sandri dell'Atrium Bar vince il Premio Martin Miller’s Miglior Martini Cocktail d’Italia

24 gennaio 2024 | Redazione

Il “Premio Martin Miller’s Miglior Martini Cocktail d’Italia” promosso dall’omonimo gin (entrato da pochi mesi a far parte del catalogo di Compagnia dei Caraibi) per la Guida BlueBlazeR 2024, è andato...

Distillo e Simei: appuntamento dal 12 al 15 novembre a Fiera Milano

24 gennaio 2024 | Redazione

Quest'anno Simei, manifestazione sulle macchine per l’enologia e l’imbottigliamento delle bevande, stringe una partnership con Distillo, fiera dedicata alle attrezzature per le micro-distillerie e al...

Drinks International: dominano i ‘rail gin’ ma crescono i brand dell’agave

24 gennaio 2024 | Redazione

Il Tanqueray si riconferma il brand più venduto nei cocktail bar. Il dato emerge dall’annuale ranking contenuto nella pubblicazione Brands Report che, dal 2010, viene stilata dal magazine inglese Drin...

Fonte Plose inizia il 2024 con tre fiere, Pitti Taste, Hospitality e Beer&Food Attraction

24 gennaio 2024 | Redazione

Per Fonte Plose il 2023 è stato un anno ricco di novità, dai the freddi da 275ml in cartoni da 12 bottiglie ai nuovi formati nelle linee Alpex e BioPlose, passando per Cola e Cola zero, senza aspartam...

Il Gran Tour dei Musei d'Impresa e Amaro Lucano fanno tappa a Milano

24 gennaio 2024 | Redazione

Il viaggio in Italia de “Il Gran Tour dei Musei d'Impresa” va avanti. Il progetto volto a valorizzare il patrimonio imprenditoriale e culturale del Sud Italia prosegue il proprio cammino e unisce anco...

Riprendono i corsi di MUMAC Academy: il calendario di tutti gli appuntamenti

24 gennaio 2024 | Redazione

Mancano poche settimane all'avvio dei nuovi corsi (in presenza e online) di MUMAC Academy, il centro di formazione di Cimbali Group per i professionisti del caffè ma non solo. Gli argomenti che verran...

Horeca, a Trento la presentazione di Hospitality 2024: ci sarà anche la Restaurant Arena

23 gennaio 2024 | Redazione

Si avvicina la 48ª edizione di Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza, fiera internazionale dedicata al settore horeca in programma dal 5 all'8 febbraio nel quartiere fieristico di Riva del Garda, c...

Federvini: vini, spiriti e aceti valgono 20 miliardi valore aggiunto per l'economia italiana

23 gennaio 2024 | Redazione

21,5 miliardi di euro di fatturato, 10 miliardi di export e 2.300 imprese: questi sono solo alcuni dei numeri emersi da uno studio realizzato da Nomisma per Federvini che fotografa la posizione strate...

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