Autore: Redazione

Riparte l’AkademyLab 20/20 Cocktail Competition: inscrizioni fino al 15 marzo

28 febbraio 2024 | Redazione

Torna anche quest'anno, dopo il successo delle scorse edizioni, l’AkademyLab 20/20 Cocktail Competition. Il contest, ideato dalla distilleria vicentina Rossi d’Asiago, rappresenta una sfida internazio...

Salone del Vermouth di Torino, buona la prima

28 febbraio 2024 | Redazione

In più di 5000 persone hanno partecipato al Salone del Vermouth di Torino, una due giorni di degustazioni e talk andata in scena sabato 24 e domenica 25 febbraio presso il Museo Nazionale del Risorgim...

Tendenze spirits: italiani innamorati di gin e whisky premium

28 febbraio 2024 | Redazione

Prodotti premium, kit per cocktail fai-da-te e confezioni speciali: sono questi i principali interessi degli italiani appassionati di spirits secondo una ricerca di Witailer e Mr. Dee Still, rispettiv...

No alcol: Bavaria presenta due nuove referenze analcoliche

27 febbraio 2024 | Redazione

Bavaria, brand olandese del Gruppo Swinkels Family Brewers, punta sul segmento alcool free e lancia due referenze analcoliche - Bavaria 0.0% e Bavaria 0.0% IPA - destinate a un segmento che continua a...

Fase: apre a Roma il locale di chef Federico Salvucci

27 febbraio 2024 | Redazione

Ha aperto da un paio di mesi nel cuore del quartiere Prati di Roma il ristorante dello Chef Federico Salvucci. Fase, questo il nome, ruota intorno a una cucina moderna e spontanea in un percorso in cu...

Grappa, l'esperto Claudio Riva: più consumi fuori casa grazie a giovani e mixology

27 febbraio 2024 | Redazione

La grappa che verrà sarà sempre più invecchiata, sempre più legata al territorio di provenienza e con un pubblico non fatto più di soli uomini. A mettere nero su bianco le tendenze del distillato è Cl...

Veggie Style - L'Altra Faccia del Panino, a Stefano Chieregato la terza edizione del contest

27 febbraio 2024 | Redazione

Stefano Chieregato trionfa alla terza edizione di Veggie Style – L'Altra Faccia del Panino, contest che vuole ricercare il meglio dalla gastronomia creando un panino a base vegetale adoperando le spec...

Rational, un avvio ottimale parte dall'installazione a regola d'arte

27 febbraio 2024 | Redazione

Con l'installazione professionale dei propri sistemi di cottura, Rational si prende cura del cliente fin dal primo momento, occupandosi della preparazione, dell'installazione e del collegamento in ret...

Cattel: riparte il progetto formativo destinato ai futuri chef

27 febbraio 2024 | Redazione

 È ripartito, per il terzo anno consecutivo, Insegnare In Cucina, il progetto di formazione destinato agli studenti di alcuni istituti alberghieri del nordest d'Italia intenzionati a diventare Chef. P...

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