Autore: Redazione

I Love Ostrica: al via la nuova piattaforma ecommerce per gli operatori Horeca

06 dicembre 2024 | Redazione

È destinato agli operatori del settore Horeca e ai possessori di partita IVA il nuovo progetto varato da I Love Ostrica, e-commerce specializzato in prodotti gastronomici di lusso per il fuoricasa. Il...

Discoteche, Pasca (SILB): «Sicurezza e legalità pilastri del settore»

05 dicembre 2024 | Redazione

Quattro interviste, tutte dedicate al mondo dell’entertainment con le discoteche in prima linea, animeranno nelle prossime setimane una mini-rubrica su Mixerplanet.com, in collaborazione con SILB, par...

Hospitality 2025: la colazione al centro del progetto 'Di Ognuno'

05 dicembre 2024 | Redazione

Ci sarà la colazione al centro dell'area "Di Ognuno" in occasione di Hospitality 2025, in programma al Quartiere Fieristico di Riva del Garda dal 3 al 6 febbraio. L'iniziativa, sviluppata in collabora...

Conserve Italia, Jolly Colombani compie 100 anni e lancia l'Amarena Mix

05 dicembre 2024 | Redazione

Si è svolto presso il Castello Estense di Ferrara l'evento che ha celebrato i 100 anni di Jolly Colombani. Fondato a Portomaggiore dal commendatore Giulio Colombani, oggi il brand è di proprietà di Co...

Davide Cobelli spiega come si evolve lo Specialty Coffee

05 dicembre 2024 | Redazione

Potremmo non finire mai di parlare di evoluzione di modernità e di futuro dello Specialty Coffee, e proprio in merito a modernità e di futuro, non possiamo non menzionare i processi di lavorazione che...

Davide Cobelli racconta la nuova era dello Specialty Coffee

05 dicembre 2024 | Redazione

Siamo entrati nella nuova era dello Specialty Coffee. Nato più di cinquant'anni fa, è un concetto attuale ma in costante evoluzione, come del resto è scritto nel suo DNA. Oggi, a distanza di mezzo sec...

Coffee Value Assessment, Davide Cobelli spiega i vantaggi del nuovo sistema

05 dicembre 2024 | Redazione

I vantaggi del nuovo sistema Coffee Value Assessment sono molteplici. Innanzitutto riprende tutte quelle che erano le piccole debolezze del vecchio sistema, il cupping form 2004. In quel sistema si ch...

Coffee Value Assessment, partono le sessioni di Davide Cobelli

05 dicembre 2024 | Redazione

Davide Cobelli, campione italiano di tostatura 2020 e coffee value assessment ambassador di Specialty Coffee Association, inizia con questo video una collaborazione esclusiva in quattro puntate con Mi...

Caffè Borbone: arriva il cappuccino al gusto Baileys compatibile per Nescafè Dolce Gusto

04 dicembre 2024 | Redazione

Cappuccino al gusto Baileys in capsule compatibili con macchine Nescafè Dolce Gusto: questa la novità con cui Caffè Borbone rafforza la partnership con Baileys nata nel 2023 attraverso la Crema Caffè...

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