Autore: Redazione

Premiata Distilleria Fabbri: arriva Ratafià, l'elisir di Amarena

18 novembre 2024 | Redazione

Un liquore in grado di unire il sapore della tradizione con la contemporaneità: è il Ratafià, new entry della Distilleria Fabbri, da gustare ghiacciato in purezza o come ingrediente distintivo per la...

Cafezal si fa in quattro e apre un laboratorio per pasticceria in Porta Venezia

18 novembre 2024 | Redazione

A volte l’entusiasmo non basta: prendi un ingegnere gestionale italobrasiliano con la passione per il caffè, dagli una sfida non facile, portare il caffè specialty in Italia partendo da Milano (dove a...

Starbucks: inaugurato a Roma il primo flagship store dedicato all'arte

18 novembre 2024 | Redazione

Si tratta del primo flagship store di Starbucks ispirato al concetto “Where Coffee Meets Art” ed ha aperto da pochi giorni a Roma, in Piazza San Silvestro, nel cuore storico della Capitale, in collabo...

Bisol1542: Molera Extra Dry 2023, il prosecco per le feste natalizie

18 novembre 2024 | Redazione

Un prosecco ideale per accompagnare i momenti di festa. Recentemente premiato coi Tre Bicchieri del Gambero Rosso, il Prosecco Superiore Molera Extra Dry 2023 targato Bisol1542 si propone come il comp...

Pulizia delle attrezzature per barista: pulyCAFF a Futura Festival con un workshop tematico

15 novembre 2024 | Redazione

Un workshop per i professionisti del caffè che spiega quanto siano importanti le procedure per la pulizia delle macchine. A organizzarlo è pulyCAFF in occasione di Futura Festival - The New Era of Dri...

Moon: Bruno Vanzan e Fabiano Zucconi lanciano la workstation inclusiva per bartender

15 novembre 2024 | Redazione

Una workstation circolare che ridefinisce il bartending professionale, coniugando funzionalità avanzate, ricerca e personalizzazione: è Moon, ideata e progettata da Bruno Vanzan e Fabiano Zucconi e pr...

Pasticceria: Denis Dianin conquista le Tre Torte del Gambero Rosso

15 novembre 2024 | Redazione

La pasticceria Dianin è stata insignita delle Tre Torte Gambero Rosso. L’insegna padovana del Maestro Denis Dianin finisce così tra le 33 dell’Olimpo dolciario italiano, di cui solo tre si trovano in...

Congresso Nazionale APCI: oggi il cuoco deve andare oltre la tecnica per lasciare il segno

15 novembre 2024 | Redazione

Andare oltre la tecnica integrando etica, professionalità, cultura territoriale e sostenibilità perché essere cuochi, oggi, significa portare con sé tradizioni, emozioni e il desiderio di lasciare un...

TheFork, un locale su tre della Guida Michelin Italia è sulla piattaforma

14 novembre 2024 | Redazione

Con le ultime new entry, TheFork conferma il proprio ruolo di importante piattaforma di prenotazione per i ristoranti suggeriti dalla Guida Michelin Italia, che ha celebrato la sua 70esima edizione a...

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