Autore: Redazione

Pasticceria: Denis Dianin conquista le Tre Torte del Gambero Rosso

15 novembre 2024 | Redazione

La pasticceria Dianin è stata insignita delle Tre Torte Gambero Rosso. L’insegna padovana del Maestro Denis Dianin finisce così tra le 33 dell’Olimpo dolciario italiano, di cui solo tre si trovano in...

Congresso Nazionale APCI: oggi il cuoco deve andare oltre la tecnica per lasciare il segno

15 novembre 2024 | Redazione

Andare oltre la tecnica integrando etica, professionalità, cultura territoriale e sostenibilità perché essere cuochi, oggi, significa portare con sé tradizioni, emozioni e il desiderio di lasciare un...

TheFork, un locale su tre della Guida Michelin Italia è sulla piattaforma

14 novembre 2024 | Redazione

Con le ultime new entry, TheFork conferma il proprio ruolo di importante piattaforma di prenotazione per i ristoranti suggeriti dalla Guida Michelin Italia, che ha celebrato la sua 70esima edizione a...

Bvlgari Bar, a Milano e Roma parte la collaborazione con l'Handshake Speakeasy di Città del Messico

14 novembre 2024 | Redazione

Le guest shift in giro per i bar del mondo si susseguono ormai settimanalmente in ogni angolo del pianeta, questo sistema di interscambio socio-liquido-culturale tra i bartender di ogni continente par...

Ace Blu, il drink che celebra le Nitto ATP Finals a Torino

14 novembre 2024 | Redazione

Si chiama Ace Blu il drink ispirato all'energia delle ATP Finals. Creato da Astelia Fickat, bartender di Snodo, bar ristorante delle OGR di Torino, questo cocktail celebra il tennis e il servizio d'ec...

Angostura Global Cocktail Challenge 2024, al primo posto Giangiacomo Bistolfi del Rita’s Tiki Room

14 novembre 2024 | Redazione

Giangiacomo Bistolfi, del Rita’s Tiki Room, ha vinto la finale italiana dell'Angostura Global Cocktail Challenge 2024. A portarlo sul gradino più alto del podio, oltre al suo drink Italian Green Parro...

Sanpellegrino, tutte le tappe sulla via della sostenibilità

14 novembre 2024 | Redazione

Cura dell'acqua, tutela della biodiversità, logistica sostenibile e ottimizzazione del packaging e dei processi produttivi: quello di Sanpellegrino è un modello di business che mette al centro delle p...

Berberè, parte la campagna 'La violenza di genere non è sul menù'

14 novembre 2024 | Redazione

Berberè rinnova il sostegno nella lotta contro la violenza di genere: in occasione del 25 novembre, Giornata internazionale per l'eliminazione della violenza contro le donne, l'insegna di pizzerie fon...

Chicken restaurant: Popeyes debutta a Milano. Altre 50 aperture nei prossimi tre anni

13 novembre 2024 | Redazione

A distanza di oltre mezzo secolo dalla sua nascita, il marchio Popeyes sbarca in Italia aprendo il suo primo ristorante a Milano (Via De Amicis 25, ex location Pizzikotto). Ne seguiranno altri 50 nei...

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