inStore_6

47 / 68

45
LUGLIO/AGOSTO 2015
I marchi d’insegna
Da una prima analisi delle statistiche
delle menzioni delle private label si
evince che per i naviganti del web
domestico “Bio” è inteso anche come
“filiera corta” e “tracciabilità” e c’è nei
consumatori una fusione del concetto
“Bio” col concetto “Eco”; in numerosi
casi abbiamo dovuto scindere i giudizi
sul “Bio” da quelli sullla Sostenibilità e
addirittura da quelli sull’Equo Solidale.
Dal confronto tra i dati sulle marche
industriali e quelli sulle marche private
segue che gli internauti nazionali che
scrivono in rete di prodotti alimentari
biologici citano maggiormente le mar-
che private rispetto alle marche indu-
striali.
Si potrebbe quindi arrivare ad affermare
che i consumatori reputano le insegne
più rispettose della biodiversità rispetto
ai produttori anche se, come abbiamo
visto in un precedente articolo, è presso-
chè totalmente diffusa la consapevolez-
za che le referenze a marca privata sono
realizzate dai produttori di analoghe
referenze a marca industriale.
Evidentemente l’immagine reputazio-
nale della GDO è superiore a quella
dei produttori. 
LE MARCHE DI CIBO BIOLOGICO PIÙ
CITATE NELLA RETE NAZIONALE
PARERI MULTIPLI
I più venduti
Da sottolineare che quasi tutti i prodotti con meno del 20% delle
citazioni -Pasta/Riso/Sostituiti del pane, Zucchero/caffè/tè, Biscotti/
Dolciumi/Snack e Omogeneizzati- hanno fatto registrare il record
di aumento delle vendite nella GDO negli ultimi dodici mesi: + 15%
circa. Un unico prodotto alimentare Bio risulta in calo per quanto
riguarda i consumi: lo Yogurt.
Fatto 100 il volume di vendita di un singolo prodotto, la classifica dei
prodotti Bio più venduti all’interno della propria categoria alimentare,
vede invece al primo posto le composte di frutta Bio e le gallette di
riso Bio con l’80% circa ciascuna, quindi col 16% il miele Bio, le uova
Bio col 13%, seguite dai sostituti Bio del pane col 9% e dal latte Bio
con l’8%. Fatto invece 100 il totale del fatturato dei prodotti alimen-
tari Bio i leader sono le uova che pesano quasi il 10% del totale del
paniere alimentare Bio, seguite da pasta/riso/sostituti del pane con
il 9% e dal latte con l’8% .
LE PRIVATE LABEL BIO ALIMENTARI PIÙ NOMINATE NEL WEB DOMESTICO
PARERI MULTIPLI
PRIMA NATURA BIO / GRANAROLO
36%
GERMINALCEREAL BJORG ALCE NERO & MIELIZIAFATTORIA SCALDASOLEALMAVERDE BIOBRIO ALTRI*
35% 34% 33% 32%
30%
19%
11%
9%
* Matt & Bio, Il Sarchio, Engelbert, Ital Nature, Fiorentini / Altro
VIVI VERDE COOP
61%
58%
55%
51%
42%
31%
28% 27%
21%
18%
13% 12% 11% 10% 9% 8% 7%
CARREFOUR BIO / VIVERSANOESSELUNGA BIO / NATURAMAAUCHAN BIO / FILEIRA CONTROLLATASÌ! NATURALMENTE (BILLA)NATURA SÌ /I PRODOTTI DELLA NATURASCELTA VERDE /BIO LOGICO (DESPAR)CONAD IL BIOLOGICONATURA CHIAMASELEX/ VALE /NATURA IN TAVOLACRAI IN ARMONIACRAI BIO / FILIERAECOUNES /IL VIAGGIATORGOLOSO BIOBIO /ECO SIMPLYPAMPANORAMABIO SIGMA BIO LIDL BIO NATURALEIPER LAGRANDE IALTRO