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NOVEMBRE/DICEMBRE 2014
SULLO SCAFFALE
Ghiotto Galfrè, il gusto è servito
Ghiotto Galfrè, azienda piemontese di Barge da oltre
un secolo specializzata nella produzione di antipasti
e condimenti, propone due stuzzicanti novità: il Tutto
Funghi e il CondiGhiotto. I due golosi condimenti,
preparati artigianalmente, sono pronti all’uso.
Basta solo scaldarli e il gioco è fatto: tagliatelle, risotti,
crepes, polenta e arrosti sono pronti da gustare in
pochissimi minuti.
L’Antico Mulino, tradizione in tavola
L’Antico Mulino di San Procopio nasce
dall’impegno e dalla passione della famiglia
Caruso, che diede vita a questa realtà nel 1970.
Da allora l’azienda è rimasta fedele ai suoi principi,
facendo proprie le tecniche di produzione tipiche
della Calabria per produrre paste fresche e secche
di prima scelta. Nella fase di preparazione, è
la tradizione, specialmente quella calabrese, a
prevalere. Per la produzione di pasta secca, ad
esempio, l’impasto a base di acqua e semola di
grano duro viene trafilato per diventare sottile e
ruvido al punto giusto,.
Il prodotto ottenuto è essiccato per un lungo
periodo di tempo a
temperature poco
elevate per aumentarne
la qualità finale. Il
risultato? Orecchiette,
maccheroncini, strangujjj
in grado di sposarsi al
meglio con qualsiasi sugo,
conquistando anche il
palato più esigente.
Granoro: betaglucani contro il colesterolo
Dall’unione tra la farina di una particolare varietà d’orzo, la varietà Beta,
e una semola di grano duro di alta qualità, nasce la linea CuoreMio
di Granoro. La sua caratteristica è l’elevato apporto di betaglucani
che aiutano a ridurre il colesterolo nel sangue e a controllare l’indice
glicemico.
Non basta, CuoreMio è anche ricca di fibre: 100 grammi ne
contengono 7,5 grammi pari al 30% del fabbisogno giornaliero.
Così Com’è
I pomodori Datterini Così Com’è sono disponibili anche
freschi: ciò vuol dire che il Datterino Rosso, il Datterino Giallo
e il Pizzutello, si potranno gustare in tutta la loro freschezza e
genuinità, assaporando pienamente l’aroma del pomodoro
appena raccolto nella Piana del Sele.
I Datterini Freschi Così Com’è si troveranno nel reparto ortofrutta
dei punti vendita della GDO, confezionati in pratiche vaschette
che ne preservano il profumo, il sapore e il colore intenso che
li rende unici e inconfondibili. I Datterini Così Com’è sono,
infatti, coltivati utilizzando il metodo della lotta integrata, con
particolare attenzione alla qualità di ogni singolo pomodoro che
viene confezionato: in questo modo Finagricola garantisce che il
prodotto arrivi sulle tavole dei consumatori in condizioni perfette.