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Nicolas s.r.l.
Fraz. Priorale
10059 Susa (TO)
Tel. 0122 31565
Email:
giunico@tin.ittato dal servizio al cliente:
siamo in grado di effettuare
qualsiasi consegna in qual-
siasi luogo. E per chi opera
prevalentemente in zone
di montagna questo costi-
tuisce un plus non certo di
poco valore. Siamo infatti
attrezzati per raggiungere
anche luoghi impervi,come
quelli in cui si trovano i rifu-
gi alpini, attraverso traspor-
ti effettuati in elicottero e
motoslitta.
Come si articola l’offerta di
Nicolas?
Possiamo soddisfare i clien-
ti più esigenti grazie a un
portafogliodireferenzeam-
pioediversificatochesiarti-
cola in trediversearee:i sur-
gelaticoncarne,pane,pasta
ripiena, prodotti ittici e ver-
dure; i prodotti secchi con
scatolame e affini; e i freschi
che spaziano dai salumi di
selvaggina ai formaggi loca-
lioltrealleclassichereferen-
ze della cucina tradizionale.
Assicuriamo quindi il rifor-
nimento dell’intera gamma
di materie prime necessarie
a chi si occupa di ristorazio-
ne, nel senso più ampio del
termine.
Chi sono i vostri fornitori
?
Ci avvaliamo di produttori
qualificati selezionati sia a
livello locale in Val di Susa,
così da proporre una varie-
gata sceltadi referenzeakm
0, sia a livello nazionale ed
estero.
Il vostro raggio d’azione
non si limita però all’am-
bito strettamente alimen-
tare…
La nostra proposta com-
prende in effetti anche una
gamma di prodotti profes-
sionali dedicati allapuliziae
all’igiene degli esercizi che
riforniamo con i prodotti
food. E proprio quest’area
è stata al centro di recenti
novità con l’inserimento in
portafoglio di una gamma
di attrezzi e utensili dedica-
ti alla cucina e alla prepara-
zione degli alimenti.
Comeèarticolatoilservizio
di vendita?
Ci avvaliamo della collabo-
razione di quattro agenti
diretti che assicurano fre-
quenti visite ai nostri clienti
e sono in grado di rispon-
dere con competenza alle
richieste e alle necessità di
chi opera nell’Horeca.
E quello di consegna?
Nell’ottica del servizio al
cliente, la consegna a do-
micilio viene di norma ef-
fettuata entro il giorno suc-
cessivoalladatadell’ordine.
E questo grazie a una flotta
di 4 automezzi di proprie-
tà - rinnovati peraltro solo
da poco più di un anno -,
che garantiscono il traspor-
to della merce a doppia
temperatura, così da potere
conservare inmodo ottima-
le durante il viaggio tanto
i prodotti freschi quanto i
surgelati. Inoltre siamo do-
tati di un mezzo 4x4 che si
occupa delle consegne nei
punti più impervi.
Complessivamente come
è organizzata Nicolas? La
struttura aziendale, il ma-
gazzino e la sede, il perso-
nale…
Nicolas conta suuno staff di
15persone,inclusi i compo-
nenti della famiglia.Diverse
sono le mansioni ricoperte:
autisti,agenti,personalead-
detto al magazzino e ai ser-
vizi generali. La sede, che si
trova nella cittadina di Susa,
insiste su un’area comples-
siva di 4.000mq, di cui circa
2.300 coperti.
Infine, quale bilancio pote-
te tracciare dell’associazio-
neallaCooperativa Italiana
Catering?
Sono statounodei fondatori
di Cic, che ho avuto modo
di seguirenell’interopercor-
so di crescita in questi anni.
Unpercorso che giudicopiù
che positivamente: grazie al
gruppo di lavoro di cui fac-
ciamoparte,riusciamoinfat-
ti a perfezionare al meglio
gli acquisti che effettuiamo
presso produttori seleziona-
ti dai responsabili degli ac-
quisti della Cooperativa in
tutto il mondo. La direzione
intrapresa da Cic è insomma
quella giusta e non possia-
mo che augurarci si proceda
su questa strada
DIC. GEN. 2018
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