Sono ben due le Corone assegnate dalla guida Vinibuoni d’Italia edizione 2020 a Col Vetoraz a seguito delle finali appena conclusesi in Sardegna a Orosei (NU). Quest’anno il Valdobbiadene DOCG brut ‘Dosaggio Zero’ 2018 si aggiudica la Corona, il massimo riconoscimento della guida, e la Corona del Pubblico ‘Oggi la Corona la Decido Io’ ossia il premio assegnato dalle commissioni parallele costituite da giornalisti, produttori, sommelier e wine lovers.
Questo spumante proveniente dalle colline più favorevolmente esposte della zona vocata di Valdobbiadene, è un vino assolutamente secco eppure capace di mantenere una rotondità vellutata sprigionando gradevoli note floreali di agrumi, rosa, acacia e fruttate di pesca bianca, pera, mela. Ottimo da sorseggiare come aperitivo si accompagna piacevolmente anche a piatti leggeri di pesce conchiglie e crostacei.