Condividi l'articolo Salva articolo Salva in versione PDF Roberto Pedini (Sales Product Development Manager di Ima Petroncini) ci spiega come avviene il processo di raffreddamento del caffè tostato e illustra i diversi metodi utilizzati, come ad esempio quello ad aria o ad acqua e come questi influiscono sugli aspetti organolettici del caffè. Clicca qui per le altre puntate di Trieste Coffee Experts Tag: trieste coffee experts roberto pedini raffreddamento caffè tostato Precedente in lista spirits ricerche dalla parte del barman The Glenlivet Captain’s Reserve: il whisky per giovani e donne VIDEO 16 novembre 2019 | Redazione The Glenlivet Captain’s Reserve è solo l’ultimo esempio di un trend. Già, perché ora nel mondo del whisky si punta su donne e giovani adulti. E si torna a imbottigliare a 40 gradi.Non è solo tempo di... Prossimo in lista Horto norbert niederkofler Norbert Niederkofler, a fine anno si chiude il suo percorso da Horto 19 ottobre 2026 | Redazione Il 31 dicembre 2026 si concluderà la collaborazione dello chef tristellato Norbert Niederkofler, che ha accompagnato Horto nei suoi primi quattro anni, contribuendo in modo significativo alla costruzione della sua identità e alla sua crescita.