Condividi l'articolo Salva articolo Salva in versione PDF Andrej Godina (Umami Area) ci spiega che cos'è la ruota degli aromi e qual è la sua funzione: è uno strumento importante per la degustazione del caffè perché permette di poter riconoscere ed aiutare la nostra memoria olfattiva ad identificare gli aromi che il caffè rilascia nel corso della sua preparazione. Clicca qui per le altre puntate di Trieste Coffee Experts Tag: trieste coffee experts andrej godina ruota degli aromi Precedente in lista convegno birra peroni federico sannella Campus Peroni: dalla filiera agricola al consumatore 06 dicembre 2019 | Redazione Si è tenuto nel pomeriggio di ieri - alla presenza del Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Teresa Bellanova - il primo convegno promosso da Campus Peroni, il centro di eccellenz... Prossimo in lista Coffee trend 2027 VOICES #01 julius meinl Julius Meinl: il valore oltre la tazza 21 ottobre 2026 | Redazione ln un momento in cui il valore del caffè si misura sempre più oltre la tazza, in una serie di interviste diamo voce alle aziende per capire come stanno interpretando i cambiamenti in corso. Ad aprire il confronto è Julius Meinl