Condividi l'articolo Salva articolo Salva in versione PDF Andrej Godina (Umami Area) ci spiega che cos'è la ruota degli aromi e qual è la sua funzione: è uno strumento importante per la degustazione del caffè perché permette di poter riconoscere ed aiutare la nostra memoria olfattiva ad identificare gli aromi che il caffè rilascia nel corso della sua preparazione. Clicca qui per le altre puntate di Trieste Coffee Experts Tag: trieste coffee experts andrej godina ruota degli aromi Precedente in lista fiere convegno birra peroni Campus Peroni: dalla filiera agricola al consumatore 06 dicembre 2019 | Redazione Si è tenuto nel pomeriggio di ieri - alla presenza del Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Teresa Bellanova - il primo convegno promosso da Campus Peroni, il centro di eccellenz... Prossimo in lista Rassegna stampa cocktail bar Un cocktail bar non vive di estetica: senza un concept il business non regge 22 luglio 2026 | Redazione Negli ultimi anni la mixology italiana ha visto moltiplicarsi format sempre più riconoscibili, ma secondo Flavio Esposito, nell'analisi pubblicata da Italia a Tavola, il problema non è la diffusione delle tendenze, bensì il modo in cui vengono replicate.