Torna dal 31 agosto al 6 settembre 2026 la Trieste Cocktail Week, manifestazione dedicata alla cultura della mixology che coinvolgerà cocktail bar, hotel e ristoranti della città, giunta quest'anno alla quinta edizione. Nel corso degli anni l’evento è cresciuto fino a diventare un appuntamento di riferimento per il settore dell’ospitalità e della miscelazione, contribuendo alla promozione di Trieste come destinazione sempre più attenta alla qualità dell’offerta food & beverage e al turismo esperienziale.
L’edizione 2026 vedrà la partecipazione di numerosi locali cittadini, bartender, aziende partner e sponsor nazionali e regionali, con un programma che includerà guest shift, masterclass, degustazioni, competizioni ed eventi speciali aperti al pubblico.
L’Opening Party della Trieste Cocktail Week 2026 è in programma Lunedì 31 agosto 2026 (ore 19:30) presso La Bottega del Vino – Castello di San Giusto, Piazza della Cattedrale, 3, Trieste. L’evento inaugurerà ufficialmente la manifestazione e rappresenterà un’importante occasione di incontro tra operatori del settore, istituzioni, partner e stampa.