420 post disponibili

Emma Dalla Benetta: “In Italia mancano le trattorie tradizionali”

01 novembre 2015 | Redazione

Emma Dalla Benetta è tutta grinta e determinazione. Ventisei anni, fisico da pin-up, questa giovane modella vicentina -nonché insegnante precaria di inglese- sa esattamente dove vuole arrivare. “Il mi...

Barbara Foria: i monologhi di Colorado? Nascono al bar

18 ottobre 2015 | Redazione

Vi chiedete com’è davvero Barbara Foria, la divertente paladina dell’universo femminile di Colorado: simpatica? Vulcanica come appare in tv? O al contrario riservata e chiusa? Ebbene, lei è così: schi...

La crisi dei nastri trasportatori di sushi

16 ottobre 2015 | Redazione

Genki Sushi, una catena giapponese di sushi presente in Asia e in Nordamerica, ha annunciato che rimuoverà dai suoi ristoranti i nastri trasportatori utilizzati per fare circolare i piattini con riso...

Tendenze dell'ospitalità fuoricasa, ultima frontiera

14 ottobre 2015 | Redazione

Quali sono le tendenze che si stanno affermando nel mondo della ristorazione? Dalla strada all’haute cuisine, dalla tecnologia più estrema al più puro veganesimo, dal km zero alle influenze dall’altro...

Su Instagram la Pizza batte l'hamburger dieci a uno

28 settembre 2015 | Redazione

Pizza batte hamburger dieci a uno. Su Instagram il piatto simbolo dell'italianità nel mondo è anche il cibo più fotografato. Con più di 17 milioni di scatti, la pizza conquista il podio della top ten...

Francesca Valtorta, Squadra Antimafia 7: odio il servizio distratto

27 settembre 2015 | Redazione

Francesca Valtorta è sul piccolo schermo nei panni di Rachele Ragno, la cattiva mafiosa di Squadra Antimafia 7, la fortunata fiction in onda su Canale 5 il mercoledì in prima serata. Ridendo, ci confi...

Gelato italiano, ghiaccio bollente!

23 settembre 2015 | Redazione

Per l’inguaribile dell’apericena di tendenza c’è il gelato-sushi. Ma anche biologico, vegano, o freefrom per chi è più attento al salutismo. Mentre, per i gourmand, ecco l’alcolico per cocktail “al cu...

Mangiare vegano a Roma: ristoranti, fast food e gelaterie

22 settembre 2015 | Redazione

Green. Verdi e animal-free fino in fondo. Nella filosofia di vita, a partire dall'alimentazione, centro e motore del corpo e non solo. I ristoranti vegani sono questo e altro, e nella Città Eterna sta...

L'autentica cucina giapponese su Sushi Tram

15 settembre 2015 | Redazione

Dal 16 al 21 settembre un sushi tram porterà per le strade di Milano la cucina giapponese. In programma degustazioni gratuite per il pubblico, previa registrazione. In occasione di Expo Milano 2015 un...

L’innovazione dal vivo: Pane-Pizza-Pasta protagonisti a Host2015

11 settembre 2015 | Redazione

Chi dice pane, pizza e pasta dice Italia. Ma soprattutto dice HostMilano - International Hospitality Exhibition, la manifestazione leader mondiale per equipment, coffee e food in fieramilano a Rho da...

Pranzo di Ferragosto, i segreti dello chef a bordo di MSC Crociere

15 agosto 2015 | Redazione

Dal sushi all’hamburger gourmet, passando per la moda dei centrifugati fino alla nuova provocazione del cibo 3D, sono tante le tendenze passeggere che hanno guidato il nostro appetito quotidiano. Ques...

Prenotazioni, le app avanzano

14 agosto 2015 | Redazione

Il libro delle prenotazioni ordinato, austero, elegante fa bella mostra all’ingresso di molti ristoranti blasonati. È il vademecum di ogni ristoratore e racconta il lavoro quotidiano, è la memoria del...

C'è crisi? Viva il tonno in scatola!

09 agosto 2015 | Redazione

La crisi economica continua a farsi sentire ed i primi dati del 2014 riguardanti i consumi degli italiani relativi ai prodotti ittici sembrano indicare un calo del 20% circa rispetto al 2013 per quant...

Riso, un protagonista in cucina

05 agosto 2015 | Redazione

Non solo pasta: l’Italia ha una solida tradizione nella coltivazione e nella preparazione del riso, cereale che rappresenta l’ingrediente principale di pietanze a forte connotazione regionale, da Nord...

Just Eat Meeting, ecco il pic nic 2.0

25 luglio 2015 | Redazione

Chi avrebbe mai pensato di dover “ringraziare” la geolocalizzazione per il fatto di ricevere un pranzetto al parco? Addio cestino preparato a casa, perché il pic nic arriva direttamente sull’erba, anc...

Motoman, lo chef del futuro e i robot entrano in cucina

17 luglio 2015 | Redazione

Prepara un sushi perfetto e per ora i clienti ne sono entusiasti. Ecco Motoman, lo chef del futuro in un articolo scritto per il web di Wired Italia da Alice Pace, giornalista scientifica. il robot ta...

Swagup, per una vita social stilosa

15 luglio 2015 | Redazione

Condividere la propria vita e in questi mesi estivi le proprie vacanze sui social è una moda che appassiona non solo i giovanissimi. Perché allora non eleggere l’utente più stiloso che frequenta i pos...