Master Barista, organizzare il banco bar

Avere una coffee station organizzata ed ergonomia è fondamentale per essere altamente efficienti e massimizzare le vendite. Il barista deve mettersi nelle condizioni di dover compiere solamente le ope...

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Avere una coffee station organizzata ed ergonomia è fondamentale per essere altamente efficienti e massimizzare le vendite. Il barista deve mettersi nelle condizioni di dover compiere solamente le operazioni essenziali per servire il prodotto in tazza. Scopriamo come attraverso questo video tutorial della Bazzara Academy.

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