Löwengrube approda a Milano nel quartiere di Porta Romana, a seguito dell’acquisizione del Kapuziner Platz, da oltre 20 anni punto di riferimento per gli appassionati dell’offerta combinata di cibo e birra bavarese. Il ristorante-birreria si aggiunge a una rete che ne conta una trentina di locali presenti in 11 regioni italiane.
La stube – così si chiamano i tipici ristoranti birrerie della Baviera – in Viale Lazio 4 / Viale Monte Nero 34 è la settima a gestione diretta da parte dei fondatori e la seconda in Lombardia, dove un altro locale è già attivo da alcuni anni a Castellanza, in provincia di Varese. Milano è una vetrina strategica per il progetto di sviluppo della catena, che è presente in altri capoluoghi come Torino, Bologna, Vicenza e Modena.
“Questa nuova apertura ci darà l’opportunità di capire il riscontro verso la nostra offerta da parte del pubblico eterogeneo e cosmopolita di una grande città come Milano ed è anche una preziosa vetrina da cui accrescere la notorietà del nostro brand, non solo verso i clienti" commenta Pietro Nicastro, CEO e co-founder di Löwengrube. "Essere a Milano ci permette infatti di diventare più visibili e presenti verso potenziali partner e investitori, per sviluppare ulteriormente la nostra rete. Vogliamo che questo sia anche un segnale forte di presenza verso i nostri affiliati, imprenditori che hanno già deciso di fare business con noi, aprendo locali con il nostro brand in tutta Italia”.
Dopo un breve periodo di remodeling il locale riapre i battenti con la veste che caratterizza il format Löwengrube: gli spazi caratterizzati da arredi caldi in legno con i colori della bandiera bavarese, permettono ai visitatori che varcano la soglia una full immersion nei suoni tipici della tradizione bavarese, accolti dal personale sorridente in costume che si muove tra i tavoli dove vengono servite le specialità della tradizione culinaria d’oltralpe e altoatesina, con le birre dei marchi storici bavaresi. Il risultato è poter vivere sempre l’atmosfera autentica di uno dei festival internazionali più amati dagli italiani: l’Oktoberfest.