Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Alitalia alla Bit: lungo raggio e i progetti per il mercato

27 maggio 2015 | Redazione

“Torniamo alla BIT per raccontare le nuove destinazioni, soprattutto intercontinentali, e la rinnovata politica commerciale”. Una delle principali presenze all’edizione 2015 della borsa del turismo mi...

Una Bit per operatori

27 maggio 2015 | Redazione

Alla viglia del gran finale, con le frotte di viaggiatori, o presunti tali, ad affollare i corridoi dei padiglioni di Fiera Milano per la Bit 2015, abbiamo intervistato Cristina Tasselli, Exhibition m...

Bit 2015 chiude a quota 61 mila (visitatori)

27 maggio 2015 | Redazione

Dopo i due giorni dedicati agli operatori (vedi l'intervista a Cristina Tasselli a questo proposito) oggi è stata la volta della giornata aperta al pubblico per Bit 2015, che ha visto frotte di viaggi...

A BitCongress va in scena la "diversità" italiana

27 maggio 2015 | Redazione

Farinetti sottolinea sempre come la biodiversità italiana sia la ricchezza del nostro paese. parlando naturalmente dell'agroalimentare. Ma anche la grande diversità proposta dal turismo italiano è un'...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

I viaggi di lusso secondo Becheri

27 maggio 2015 | Redazione

Dalle crociere sul Nilo di inizio del secolo scorso alle mega navi di oggi. Usa questo esempio Emilio Becheri, dell'omonimo studio, per spiegare a BitCongress come si è evoluto il lusso nei viaggi e c...

Ricordi di Bit 2015

27 maggio 2015 | Redazione

Da Traipler e Business International un video emozionale su Bit 2015, con brevi interviste a protagonisti sia del turismo italiano che a buyer esteri.

L’eleganza del cibo: a Roma si celebra il binomio fashion&food

26 maggio 2015 | Redazione

Abiti così “golosi” da essere quasi da mangiare; alimenti tanto belli da essere sfoggiati come accessori preziosi… Nell’anno di Expo, non poteva mancare una mostra capace di celebrare il connubio tra...

Al via la Dominican Week: dentro e fuori Expo

26 maggio 2015 | Redazione

La Repubblica Dominicana ha la sua settimana al Fuori Expo. Fino al 30 maggio, infatti, la destinazione propone un’iniziativa rivolta al grande pubblico, all’interno della sede del Touring Club Italia...

InterContinental lancia Hualuxe, il lusso dedicato ai viaggiatori cinesi

26 maggio 2015 | Redazione

Si chiama Hualuxe il format alberghiero pensato ad hoc per i clienti cinesi in Cina, appena lanciato dalla catena britannica InterContinental Hotels Group. Il gruppo, come scrive Pambianco, vuole inte...

Emirati: gli hotel diventano sempre più chinese friendly

26 maggio 2015 | Redazione

I cinesi sono un popolo di viaggiatori, ma solo il 5% della popolazione ha il passaporto. Se al momento gran parte dei potenziali viaggiatori resta in Cina, per il turismo internazionale ci sono ampi...

Booking.com difende Internet e la concorrenza sui viaggi

26 maggio 2015 | Redazione

Booking.com è appena scesa a patti con l’Antitrust italiana, francese e svedese. La sentenza della corte ha infatti costretto il gruppo a modificare alcuni aspetti delle sue prenotazioni online, accus...

eDreams, accordo con Transavia

26 maggio 2015 | Redazione

eDreams ha firmato un accordo di collaborazione con la compagnia aerea low cost Transavia, del gruppo Air France-Klm. L'intesa consentirà agli utenti dell'agenzia online di scegliere all'interno di un...

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Destination Luxury: il futuro del turismo di lusso? Sostenibile, esperienziale e a impatto positivo

15 luglio 2025 | Redazione

Il turismo di lusso sta vivendo una trasformazione epocale. I viaggiatori alto spendenti non cercano più solo esperienze esclusive, ma desiderano che il loro impatto sia positivo e significativo. L’eq...

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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16 ottobre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

14 novembre - 17 novembre 10:00 - 19:00 | Catanzaro , Centro Fieristico Colosimo

A Catanzaro DeGusto riapre la sua agorà ai professionisti dell’horeca

06 novembre 2026 | Redazione

La 6ª edizione dell’evento dedicato al food & beverage si terrà presso il Centro Fieristico Colosimo dal 14 al 17 novembre

15 novembre - 16 novembre 11:00 - 19:00 | Cesena , Cesena Fiera

Cambio di sede per Back to the Wine: si torna in Romagna

06 novembre 2026 | Redazione

La nona edizione della Fiera e Mercato dei vini artigianali si terrà a Cesena Fiera domenica 15 e lunedì 16 novembre

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

06 novembre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

30 ottobre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per una nuova edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

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