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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande food alimentazione

Ripartono i corsi per la ristorazione senza glutine di Dr. Schär Foodservice

19 febbraio 2013 | Redazione

È cominciata oggi la prima tappa del corsi itineranti (previste altre dieci tappe in tutta Italia) dei corsi di formazione sulla celiachia e sulla ristorazione senza glutine a cura di Dr Shär Foodserv...

beverage innovazione web

Disaronno Contemporary Terrace

19 febbraio 2013 | Redazione

Disaronno, da sempre attento al mondo del digitale e della musica, con più di 2 milioni di fans su Facebook, diventa partner di Spotify, l’innovativo servizio di musica on-demand in streaming in Itali...

beverage spirits

Nuova comunicazione per Zacapa

19 febbraio 2013 | Redazione

Zacapa, da molti esperti considerato il miglior rum al mondo e nominato tra i 100 brand di lusso di maggior valore del mondo dalla World Luxury Association, presenta un’importante evoluzione nel suo p...

prosecco bevande

Rinaldi verso Casa Gheller

19 febbraio 2013 | Redazione

Competenza antica e gestione moderna e attenta all’evoluzione del mercato unite nel recente accordo siglato fra Casa Gheller e Fratelli Rinaldi Importatori per la distribuzione in esclusiva del Prosec...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

bevande food

Il Roast Beef Club per gli estimatori della carne inglese

18 febbraio 2013 | Redazione

Una “bussola” a disposizione del consumatore italiano. È ciò che vuole essere il neonato Roast Beef Club d’Italia, l’associazione che riunisce le macellerie, i punti vendita specializzati e i ristoran...

consumi bevande food

Parte la Chianti Classico Revolution

17 febbraio 2013 | Redazione

In occasione della Chianti Classico Collection, l’anteprima delle annate 2012, 2011 e della Riserva 2010 del Chianti Classico di scena alla Stazione Leopolda a Firenze dl 18 al 20 febbraio, il Consorz...

bevande internet

Vino: un database nazionale

12 febbraio 2013 | Redazione

Per gli addetti al settore e non solo. Anche i curiosi che vogliano scoprire differenze e peculiarità di nostri vitigni potranno adesso accedere Vitisdb, il nuovo database viticolo italiano realizzato...

bevande beverage

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

12 febbraio 2013 | Redazione

Mondano, chic ed esclusivo. Si presenta così il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry “Terra Serena” che, con le sue bollicine fini e persistenti, disegna affascinanti scenari metro...

innovazione bevande beverage

Nuovo gioiello in Casa Frattina

12 febbraio 2013 | Redazione

Frattina, il marchio del Gruppo Averna che dal 1989 produce spumanti di nuova generazione, espressione della qualità ed eccellenza della tradizione vitivinicola italiana, in cui morbidezza e carattere...

innovazione aperitivo beverage

Sanbittèr, prodotto 2013

11 febbraio 2013 | Redazione

“Sanbittèr Emozioni di Frutta” trionfa nella categoria bevande analcoliche durante la serata di Premiazione “Eletto Prodotto dell’Anno” per il 2013, l’appuntamento annuale che mette a confronto i prod...

tecnologia pubblici esercizi food

Uovo 2.0, buono e trendy

11 febbraio 2013 | Redazione

T’a Sentimento Italiano, l’azienda cioccolatiera dei fratelli Alemagna, propone per la prossima Pasqua le uova di cioccolato in collaborazione con hi-Fun,  brand giovane e fashion specializzato nella...

tecnologia consumi innovazione

Il vino dal ristorante a casa

07 febbraio 2013 | Redazione

Tra le molte iniziative destinate a ridare slancio ai consumi, si segnala quella dedicata al vino nella ristorazione de “Il consumatore al centro”. Perché è interessante? Perché parte dal presupposto...

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Sulla terrazza di Oro Bistrot, tra i Fori Imperiali e una DeLorean immaginaria, Daniele Zandri ha costruito una drink list che non twista Negroni e Martini. Li ha lasciati in pace, e ha riesumato tutto il resto

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Il cuore del progetto è l’hospitality: nelle aree interne allo stadio e nelle location più suggestive del territorio comasco il brand di spirits sarà protagonista

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Classy Cocktails lancia Spicy Tropical Tommy's, il primo ready-to-drink con il nuovo Cointreau Spicy

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Patrick Pistolesi firma la ricetta del primo cocktail a base di Cointreau Spicy, la nuova audace variante della storica Maison francese. Un'esplosione di sapori e note piccanti, che debutta come Cocktail Ufficiale della London Padel Week.

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