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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Food pairing, il nuovo trend del food

17 maggio 2017 | Redazione

In uno scenario che vede l’Italia massimo esempio di un consumo di bevande alcoliche moderato e spesso associato ai riti del pasto e della convivialità, stiamo assistendo a una ricerca sempre più appr...

spumanti prosecco bevande

Fatturato in crescita nel 2016 per Valdo

17 maggio 2017 | Redazione

Ancora un anno di crescita per Valdo, l’azienda specializzata nella produzione e distribuzione di spumanti e leader di mercato del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, ha chiuso il 2016 con un fattu...

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Nasce la novità Valfrutta 100% Frullato Veggie

16 maggio 2017 | Redazione

L’Organizzazione Mondiale della Sanità consiglia da tempo ai consumatori di preferire alimenti con nutrienti e preziose vitamine utili per vivere bene e attuare un’efficace prevenzione, e per questo r...

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V8+ presenta Bon Perfetto!, spumante extra dry per ogni ora

16 maggio 2017 | Redazione

Dalla decennale esperienza spumantistica di Genagricola prende vita V8+: dai vigneti dell’azienda si ricavano le uve con cui si producono bollicine dall’anima innovativa e accattivante, unica e scanzo...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

cigierre bevande food

Old Wild West presenta il nuovo menu: dal tex mex al veggie

16 maggio 2017 | Redazione

Nuove ricette, nuovi ingredienti e tanta fragranza. È la proposta gourmand presentata da Old Wild West con il suo nuovo menu 2017. Per realizzarlo, gli chef della burger&steak house numero uno d’Itali...

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Belvedere Spritz Collection - i cocktail must dell'estate 2017

16 maggio 2017 | Redazione

Belvedere Vodka, prima luxury vodka al mondo, firma Belvedere Spritz Collection, inedite declinazioni del cocktail estivo per eccellenza elaborate dai mixologist Belvedere ispirati alla natura e in pe...

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Ristoranti cinesi a rischio bocciatura sul web

16 maggio 2017 | Redazione

Formulare un parere appena fuori da un ristorante è un trend che piace agli italiani. Per questo è stato abbastanza agevole intercettare il sentiment (2.854.617 circa le opinioni considerate) diffuso...

eataly bevande food

Eataly apre "finalmente" a Mosca: produzione in loco contro l'embargo

15 maggio 2017 | Redazione

Dopo mesi di annunci e rinvii, è prevista per il 26 maggio l'inaugurazione del primo Eataly a Mosca: secondo la società fondata da Oscar Farinetti, sarà il secondo più grande al mondo. Il nuovo Eataly...

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Autogrill apre a Cantagallo il suo secondo Bistrot in autostrada

15 maggio 2017 | Redazione

Autogrill apre il suo secondo Bistrot in autostrada, a Casalecchio sul Reno, nel tratto appenninico dell’Autosole, nei pressi dell’importante snodo autostradale di Bologna. Il concept realizzato da Au...

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Burger King, a tempo di rap tornano i King Nuggets

15 maggio 2017 | Redazione

Tutti la cantano, tutti li vogliono: Burger King riscrive le regole della musica e, dal 16 maggio al 6 giugno, le note sul pentagramma diventano 9… Proprio come i King Nuggets in offerta a 1,49 euro....

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La nuova campagna pubblicitaria di Capitan Findus

15 maggio 2017 | Redazione

La campagna pubblicitaria di Capitan Findus prosegue e questa volta sono protagoniste due gustose novità: i Bastoncini e le Croccole Senza Glutine. On air da ieri domenica 14 maggio sulle principali e...

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Al via la nuova campagna di Nastro Azzurro

15 maggio 2017 | Redazione

Nastro Azzurro, la birra premium italiana più bevuta al mondo, è da sempre accanto ai giovani di talento e ai loro sogni. Anche quest’anno, grazie alla campagna di comunicazione ideata da DLVBBDO, il...

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