Spirit by Drop

Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

Peroni 3.5, la birra con cui fare “un altro giro”

04 maggio 2017 | Redazione

È l’ultima nata della famiglia Peroni, ha solo 3.5 gradi ed è buona come la bionda tradizionale. È Peroni 3.5, la birra pensata per tutti coloro che non vogliono rinunciare a un “altro giro” con gli a...

Il piatto che verrà: leggero, salato e di qualità

04 maggio 2017 | Redazione

Viva la leggerezza. E la tradizione. Tra dolce e salato? Salato, of course. Ecco l’identikit del piatto che andrà per la maggiore nel 2017, così come emerge dalla ricerca “Dal ristorante alla Rete. Le...

Dibevit porta in tavola Affligem, birra dalla tradizione millenaria

04 maggio 2017 | Redazione

Bisogna risalire fino al lontano 1074 per trovare le radici della storica Affligem, la birra nata dal volere di sei cavalieri belgi che decisero di lasciare la spada per vestire il saio monacale. Una...

Nardi, arredo outdoor per il Relais Villa Aieni a San Vito dei Normanni

03 maggio 2017 | Redazione

La tradizione incontra il gusto contemporaneo nel relais Villa Aieni di San Vito dei Normanni, in Puglia, un progetto, completato all’inizio di giugno 2016, dove un villaggio di trulli d’epoca è stato...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Il rum Marama amplia la gamma Five Senses di Mavi Drink

03 maggio 2017 | Redazione

Una nuova esclusiva per il mondo Five Senses. Direttamente dalle lontane isole Fiji, sbarca nel mercato italiano un prezioso rum speziato, il Marama. Si tratta di un premium Rum esotico e molto caratt...

A Firenze la prima distilleria d'Italia dedicata al Gin

03 maggio 2017 | Redazione

Solo ginepro e petali di iris toscani da agricoltura biologica, acqua del pozzo, purificata e trattata per osmosi, spezie certificate e un alambicco realizzato ad hoc: nasce a Firenze la prima distill...

Sempre più italiani mangiano fuori, ma cresce anche il food delivery

02 maggio 2017 | Redazione

Quattro italiani su dieci mangiano fuori casa almeno una volta alla settimana, scegliendo magari lo street food come alternativa al ristorante: una percentuale in costante aumento, cui si aggiunge il...

Schweppes lancia la Tonica Hibiscu all'Agave Experience

02 maggio 2017 | Redazione

Schweppes, marchio icona in tutto il mondo per la sua tradizione di successo, conferma la sua forte attenzione alle tendenze di mercato lanciando la nuovissima Tonica Hibiscus della linea Schweppes Pr...

Arriva il Tonno Rio Mare Linea BIO certificato MSC

02 maggio 2017 | Redazione

Il viaggio di Rio Mare per garantire una pesca sempre più sostenibile si arricchisce di una nuova e significativa tappa grazie al lancio,per la prima volta in Italia, del Tonno Rio MareLinea BIO prove...

Torna a Milano il temporary store Häagen-Dazs

02 maggio 2017 | Redazione

Dopo il successo dello scorso anno, Häagen-Dazs fa il bis e riapre le sue porte a Milano. Torna, infatti, presso la Stazione Cadorna, il temporary store del premium brand newyorkese. Lo spazio sarà ap...

Lindt presenta le novità per l'estate 2017

02 maggio 2017 | Redazione

Per tutti i chocolate lover che desiderano vivere la magia del cioccolato Lindt anche durante la stagione estiva, i Maîtres Chocolatiers Lindt hanno declinato la loro arte straodinaria in tre nuove ri...

Ettore Diana svela gli ingredienti per avere successo al banco bar

01 maggio 2017 | Redazione

Il cocktail si beve dapprima con gli occhi, ma non ci si può fermare all’apparenza. Il miscelato deve essere equilibrato e buono anche al gusto. Soprattutto di questi tempi i clienti che si avvicinano...

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Il cocktail è ispirato all’arte del cristallo di Colle di Val d’Elsa e alla storia della famiglia del vincitore, un tempo legati alla lavorazione del vetro

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La carta firmata dal nuovo bar manager Dario Comis per l'aperitivo nella terrazza con vista sulle cupole di Roma

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