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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

Vandemoortele food focaccia

Vandemoortele presenta la Focaccia Toast

08 gennaio 2019 | Redazione

Sono numerosi i primati del Gruppo belga Vandemoortele leader nel mercato del frozen bakery, margarine, olii e grassi da cucina, fin dagli esordi nel 1899, quando Constant Vandemoortele e suo figlio A...

spirits ricerche gruppo montenegro

La Kraken Ceramic 2018 limited edition sbarca anche in Italia

07 gennaio 2019 | Redazione

The Kraken è un blend di rum dal colore decisamente ‘black’ e dal sapore ricco e intenso che nasce da miscela di 13 spezie segrete tra le quali spiccano cannella, chiodi di garofano e zenzero e che, d...

spirits Negroni drinks international

Old Fashioned, Negroni, Whiskey Sour i cocktail più richiesti al mondo

07 gennaio 2019 | Redazione

Old Fashioned, Negroni, Whiskey Sour, Dry Martini, Daiquiri, Margarita, Manhattan, Moscow Mule, Espresso Martini, Mojito: è questa la "top 10" dei cocktail più venduti al mondo nel 2018, in base alla...

bevande green dalmine

Apre a Dalmine il Burger King più green d'Italia

07 gennaio 2019 | Redazione

Impianto fotovoltaico, raccolta differenziata hi-tech e efficienza energetica con certificato green: ecco alcune caratteristiche in chiave sostenibile del nuovo ristorante Burger King di Dalmine (BG)...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

birra birra forst bevande

Birra FORST: nuove sinergie aziendali made in Italy

07 gennaio 2019 | Redazione

Recentemente Cellina von Mannstein, quinta generazione e membro attivo del cda di Birra Forst, ha ricevuto da parte di Alfonso Teti, cliente casertano della multinazionale Würth e fondatore dell'azien...

spirits diageo premi

I distillati Diageo ancora in vetta nell'annual brands report

07 gennaio 2019 | Redazione

Un altro anno da ricordare per Diageo Reserve- la collezione di distillati ultra premium di Diageo– con i propri brand nelle primissime posizioni DELLL’ANNUAL BRANDS REPORT 2019 DI DRINKS INTERNATIONA...

food praline cioccolatini

Un cuore Lindor per San Valentino

07 gennaio 2019 | Redazione

Rosso, il colore della passione, e il cuore, simbolo per eccellenza dell’amore: per festeggiare San Valentino l’unico regalo che esprime con un solo gesto i propri sentimenti è il Cuore Lindor. 70 ann...

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Le proposte di Caffarel per San Valentino

07 gennaio 2019 | Redazione

Non c’è quasi angolo del mondo, non solo occidentale, in cui oggi non si festeggi l’amore. E per San Valentino ogni innamorato cerca il regalo perfetto da offrire alla sua dolce metà, un pegno d’amore...

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2019, gli italiani spenderanno di più in bio e ristoranti tradizionali

04 gennaio 2019 | Redazione

Il 2019 si annuncia positivo per la spesa alimentare degli italiani, che si dichiarano "convinti di spendere di più" in tutte le voci merceologiche del settore. E' il dato che emerge da "L'Italia che...

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Sant'Anna cresce con SanThè

04 gennaio 2019 | Redazione

Rebranding, nuove ricettazioni, nuovi formati, nuovi pack: un rilancio a 360° per il brand SanThè ha permesso di confermare con i risultati gli obiettivi annunciati all’inizio del 2018 dal Gruppo Sant...

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Sabelli: la qualità di mozzarelle e burrate per il canale Ho.re.ca

04 gennaio 2019 | Redazione

È una storia che parte da lontano quella del gruppo Sabelli, il caseificio marchigiano fondato nel 1921 che oggi rappresenta una delle principali realtà italiane nel settore dei formaggi freschi di qu...

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Danilo Ceci di Gruppo Eurovo: puntiamo all'eccellenza

04 gennaio 2019 | Redazione

L'assoluta naturalità dell’uovo lo «rende un prodotto molto sensibile e delicato, la cui qualità dipende dalle scelte che il produttore compie nei processi di filiera. Uno degli impegni del Gruppo Eur...

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

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Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
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L’idea di una nuova definizione della miscelazione d’autore incontra l’eccellenza dell’ospitalità pugliese. È Sira Kong, matrimonio tra il Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, per suggestioni salentine reinterpretate con uno sguardo contemporaneo

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