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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Molino Vigevano presenta la nuova linea 'Farine per la ristorazione'

03 gennaio 2019 | Redazione

Molino Vigevano, il brand del Gruppo Lo Conte dedicato al mercato delle farine, si presenta alla 40° edizione del SIGEP con una nuova linea di farine pensata ad hoc per il mondo della ristorazione. Id...

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Comal, ritorno al futuro

03 gennaio 2019 | Redazione

Comal nasce a Carpi, in provincia di Modena nel 1982, e si specializza nell’importazione di prosciutti cotti. L’avventura produttiva comincia negli anni ’90, sempre focalizzandosi sui cotti, con la co...

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Basso Sebastiano, azienda proiettata nel futuro

03 gennaio 2019 | Redazione

Dal 1890 la Basso Sebastiano Srl opera nel settore della lavorazione del formaggio, in particolare nella selezione e confezionamento di formaggi d’eccellenza, proponendoli grattugiati, porzionati, a s...

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Partnership La Molisana-Ac Milan

02 gennaio 2019 | Redazione

La Molisana Spa sarà Official Partner di AC Milan fino al 30 giugno 2020. L’azienda pastaia di Campobasso ha siglato l’accordo di partnership con la società rossonera, a conferma dell’importanza dello...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Premio Best Italian Beer, Spiga d'Oro al Birrificio Soralamà

02 gennaio 2019 | Redazione

Sono stati pubblicati online i risultati del Best Italian Beer 2018. Si chiude così l’anno brassicolo e finalmente conosciamo i tanto attesi risultati che portano sul podio italiano le migliori birre...

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Orogel, alta qualità, benessere e innovazione

02 gennaio 2019 | Redazione

Da quando, il primo giugno 1967, un gruppo di 11 soci cooperatori si unirono nella prima delle cooperative da cui è nata Orogel, l’attenzione verso il consumatore, le sue necessità e i suoi gusti, non...

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Ron Millonario 10 Aniversario Cinquenta protagonista delle feste

31 dicembre 2018 | Redazione

Ogni anno ci sono mode e trend, il 2018 è stato sicuramente l’anno della mixology che continua ad essere in ascesa. Per questo un famoso bartender lascia un consiglio per rendere speciale il brindisi...

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Il "brindisi mondiale" per il Capodanno 2019 della Carpenè Malvolti

31 dicembre 2018 | Redazione

Un "brindisi mondiale" per il capodanno 2019 lungo 12 ore, idealmente Tutti insieme da Auckland a Honolulu passando per Conegliano. Nella notte del 31 dicembre, degli oltre 60 Paesi del Mondo dislocat...

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Due euro di coperto per il cane al seguito. E' la novità che un ristorante di Albettone (Vicenza) introdurrà a partire da martedì primo gennaio, per parificare la presenza dei clienti a due e quattro...

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Capodanno, i dati Fipe: più di 6 milioni fuori a cena

28 dicembre 2018 | Redazione

I dati confermano che sempre più gli italiani decidono di celebrare l’ultimo dell’anno fuori casa. Saranno oltre 6,3 milioni (100.000 unità rispetto al 2017) a cenare, con o senza veglione, in uno dei...

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Rosso Gargano insignita come azienda dell’anno dal Rotary Club

28 dicembre 2018 | Redazione

Una giornata di festa, un modo per conoscere più da vicino una delle aziende più produttive della Puglia che, a conclusione dell’anno di lavoro, ha fatto registrare un aumento di fatturato di quasi il...

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Prenotano 60 pizze ma non si presentano: il gestore le dona ai clochard

27 dicembre 2018 | Redazione

Avevano prenotato per sessanta persone in un locale di Gessate ma non si sono presentati. Così il titolare, Roberto Smenghi, ha deciso di distribuire tutte le pizze preparate per i clienti latitanti a...

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Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
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