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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

EXIHS, a Host 2017 l'ospitalità diventa installazione artistica

17 luglio 2017 | Redazione

Legno, pietra, rame, materiali riciclati. Elementi primordiali e allo stesso tempo contemporanei sono i protagonisti del nuovo EXIHS - Excellent Italian Hospitality Services, presentato a Milano: il p...

Joe Bastianich live a Collisioni, a Barolo

14 luglio 2017 | Redazione

Joe Bastianich arriva a Barolo (CN) nell’ormai collaudata veste di cantante e musicista, in occasione di Collisioni (il festival agri-rock di letteratura e musica più atteso in Italia), con un’esibizi...

Ilaria Migliorini vince la Appleton Bartender Competition

14 luglio 2017 | Redazione

Si è conclusa due giorni fa presso l'Ammot Cafè la seconda edizione della Appleton Barman Competition organizzata da Campari Academy, la scuola di formazione d’eccellenza fondata nel 2012 attraverso l...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, una mousse di... Chocolat. VIDEO

14 luglio 2017 | Redazione

MOUSSE DI CIOCCOLATO AL PEPERONCINO TRATTO DA: CHOCOLAT(Costo € - Tempo 7h - Difficoltà ##) Ingredienti:250 g cioccolato fondente200 g burro2 cucchiai di caffè espresso2 cucchiai liquore all’arancia8...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Mixing Cuba sceglie Napoli per celebrare l’ultima tappa del tour

13 luglio 2017 | Redazione

“Anche dalle cose semplici, come un cocktail, se ci si crede, può nascere una rivoluzione” è la chiave di lettura della collaborazione instaurata tra gli ideatori di Cuba Sbagliato e la crew di dj INC...

My Spirits di Partesa: ecco gli appuntamenti autunnali

13 luglio 2017 | Redazione

Dopo il successo della prima edizione organizzata da Partesa,lo scorso anno al Palacongressi di Bellaria, torna My Spirits, il primo vero evento interamente dedicato al mondo degli Spirits, aperto agl...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, il tacchino al forno "natalizio"

13 luglio 2017 | Redazione

TACCHINO AL FORNO TRATTO DA: CHRISTMAS CAROL(Costo € € - Tempo 5h - Difficoltà ##) Ingredienti:1 tacchino2 lt birra Guinnes200 g lardo di colonnata250 g burro3 spicchi d’aglio Per la salamoia:Rosmarin...

Apre Garage Nardini, nuovo gourmet bar ristorante

12 luglio 2017 | Redazione

Nardini, la prima distilleria italiana emblema da oltre duecento anni di qualità e tradizione, si fregia oggi di un nuovo tassello nella sua storia con l’inaugurazione di un gourmet bar ristorante vol...

Burger King apre un nuovo ristorante a Verona Porta Nuova

12 luglio 2017 | Redazione

Non si fermano le aperture di Burger King che, dopo aver conquistato le stazioni ferroviarie di Bologna e Napoli, apre oggi le porte del nuovo ristorante di Verona Porta Nuova. Il locale, che occupa i...

Artem Cherepynskyy vince la 3a edizione di MixFactor Zignum Experience

12 luglio 2017 | Redazione

Si è conclusa ieri, nella suggestiva cornice del Club Nautico della Vela di Napoli, la finale della terza edizione di “MixFactor – Zignum Experience”, il contest che ha come obiettivo la ricerca di nu...

Sessanta baristi in gara al talent Barista & Farmer, votazioni aperte

12 luglio 2017 | Redazione

Sono rimasti in sessanta tra i migliori baristi al mondo (su oltre duecentocinquanta candidature complessive) i partecipanti ancora in lizza per prendere parte al nuovo Barista & Farmer, l’unico talen...

Mondiali di pasticceria e cake design, ecco la Nazionale italiana

12 luglio 2017 | Redazione

Giovani, talentuosi e agguerriti, questi i tre aggettivi che descrivono al meglio i pasticcieri italiani che dovranno tenere testa ai più grandi fuoriclasse di tutto il mondo ai Campionati Mondiali di...

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Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

06 novembre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

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