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Rimani al passo con le ultime notizie dalle principali associazioni di categoria. Scopri le iniziative, gli eventi e le opportunità di networking che possono aiutarti a espandere la tua rete di contatti e a migliorare le tue competenze professionali. Non perdere le nostre analisi di mercato in collaborazione con gli istituti di ricerca più accreditati.

un caffe con miele festival di sanremo

Un caffè con Miele a Sanremo tra le “Nuove proposte”

07 febbraio 2016 | Redazione

Miele ha la voce allegra e pimpante, ripete di essere entusiasta di partecipare al Festival di Sanremo nella sezione “Nuove proposte” e di amare da matti il bar. “Sono un luogo d’incontro, uno spacca...

Bavaria tattoo

Nuova Bavaria 8.6 Limited Edition, ispirata all'arte dei tatuaggi

07 febbraio 2016 | Redazione

Bavaria, birrificio olandese indipendente, lancia la nuova 8.6 Limited Edition, edizione limitata di 8.6 Original, doppio malto dal gusto intenso, dopo il successo della prima serie creata nel 2015 in...

san valentino bicerin

San Valentino, diglielo con un vino: le proposte di Bicerìn Milano

06 febbraio 2016 | Redazione

Il vostro rapporto di coppia è a un punto morto e sentite l'esigenza di ribadire al vostro partner che dovrebbe lasciarsi un po' andare, ma non sapete come indorare la pillola? Viceversa, pensate che...

enrico ferri

ChefLine, il numero verde per i clienti di Rational

06 febbraio 2016 | Redazione

Gli chef italiani ora possono raggiungere il produttore di apparecchi di cottura Rational al numero 800-260343 per 365 giorni all’anno. Chef esperti risponderanno velocemente, in modo semplice e gratu...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

rhum trois rivières

Rhum Trois Rivières presenta la cuvée celebrativa “355 Anni”

05 febbraio 2016 | Redazione

Il Rhum Agricolo martinicano Trois Rivières presenta al mercato italiano la sua nuova cuvée celebrativa “355 Anni”, un rhum agricolo bianco che intende ricordare, appunto, i 355 anni della piantagione...

E’ online il Mixer Web Report Host, il meglio dell’informazione horeca

05 febbraio 2016 | Redazione

E’ online su mixerplanet.com, la seconda edizione di Mixer Web Report Host, la raccolta di tutti gli articoli realizzati a cura dell’Osservatorio Host e pubblicati ogni mese nel corso del 2015 sul per...

pubblici esercizi marco beretta consip

Gara Consip, Fipe: un tranello a bar, ristoranti e dipendenti pubblici

05 febbraio 2016 | Redazione

“La realtà, purtroppo, è assai più amara di quanto Consip voglia far credere: il vecchio vizio di far pagare gli sconti agli esercenti non è ancora tramontato, nonostante le ripetute promesse”. Così A...

tappi

I tappi FoodSaver allungano la vita delle bevande

05 febbraio 2016 | Redazione

Sarà capitato spesso di aprire una bottiglia di vino di una grande annata, per una cena a due, e, con grande rammarico, di non finirla. Oppure di volerne degustare un calice da soli, ma con le remore...

gnammo gian luca ranno

Gnammo si evolve e diventa Food Hub

05 febbraio 2016 | Redazione

Oltre 170.000 utenti e 9.000 eventi creati in 1.600 città: questi i numeri di Gnammo, il portale italiano di social eating più grande e attivo dedicato alla ristorazione alternativa che permette di or...

carriere day ristoservice

Day Ristoservice, Marc Buisson nuovo presidente; Bertolini d.g.

04 febbraio 2016 | Redazione

Day Ristoservice Spa, tra le principali fornitrici di servizi alle imprese quali il buono pasto, il buono regalo Cadhoc e Welfare si rinnova per le ambiziose sfide del 2016. Nell’anno da poco concluso...

rossopomodoro copenaghen

Rossopomodoro apre anche a Copenaghen

04 febbraio 2016 | Redazione

A Copenaghen, esattamente all’ultimo piano di uno storico palazzo al centro della città, è nato il primo nuovo Rossopomodoro di Danimarca. Grazie alla presenza del pizzaiolo Vincenzo Capuano - pizzaio...

colazione alpro yogurt

Con Alpro la colazione italiana non sarà più la stessa

04 febbraio 2016 | Redazione

Qual è il modo migliore per iniziare la giornata, se non con nuove ispirazioni per la colazione? Il tempo non sarà più una scusa per non fare una colazione sana e nutriente. Con l’arrivo di Natural co...

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waterdrop

waterdrop lancia Amarena, la nuova Limited Edition ispirata alla ciliegia amarena

27 luglio 2026 | Redazione

Il nuovo microdrink si inserisce all'interno del concetto di "Sour Hour" e di una convivialità più libera, creativa e contemporanea

Hordeum All’Antico Vinaio

Hordeum porta La Magica Bionda nei punti vendita di All’Antico Vinaio

24 luglio 2026 | Redazione

La scelta di inserire La Magica Bionda nell'assortimento del brand fiorentino o nasce da una naturale affinità di valori. alluminio. Pensata per accompagnare con stile contemporaneo e maggiore pratici

NAD – Nuova Accademia del Design

NAD presenta il Master Horeca Design, nuovo percorso per progettare l’ospitalità contemporanea

24 luglio 2026 | Redazione

Il corso nasce per formare professionisti specializzati nella progettazione di hotel, ristoranti, caffetterie e spazi dell’ accoglienza. Le elzioni si terranno in presenza presso gli Spazi NAD a Torino e prevedono 60 ECTS.

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Amorim Cork Italia: Daniele Stangherlin è il nuovo amministratore delegato

10 novembre 2026 | Redazione

Dopo 28 anni alla guida, Carlos Veloso dos Santos passa il testimone. Con questo avvicendamento, che diventerà effettivo a partire da gennaio 2027, Amorim Cork Italia apre una nuova fase del proprio percorso

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