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Rimani al passo con le ultime notizie dalle principali associazioni di categoria. Scopri le iniziative, gli eventi e le opportunità di networking che possono aiutarti a espandere la tua rete di contatti e a migliorare le tue competenze professionali. Non perdere le nostre analisi di mercato in collaborazione con gli istituti di ricerca più accreditati.

ricerche pasqua melegatti

Riparte la Melegatti, 35 operai al lavoro a Verona

20 novembre 2018 | Redazione

La Melegatti ha riaperto il proprio stabilimento dolciario di Verona, richiamando al lavoro 35 addetti. Lo annuncia una nota della società nella quale si ricorda che, nonostante i suoi 124 anni di sto...

Veneto cattolica nocciole

Loacker e Cattolica per la messa a dimora di 30 ettari di nocciole

20 novembre 2018 | Redazione

Loacker, azienda altoatesina specializzata nella produzione di wafer e specialità al cioccolato, annuncia la partnership con Cattolica Assicurazioni, società a capo dell’omonimo gruppo che rappresenta...

carriere fisar luigi terzago

FISAR: Eletta la nuova Giunta Esecutiva. Luigi Terzago Presidente

20 novembre 2018 | Redazione

FISAR, Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, ha eletto la nuova Giunta Esecutiva capitanata da Luigi Terzago, Presidente Nazionale. Completano la Giunta: Filippo Franchini Vicepresid...

ricerche new york ferrero

Ferrero raddoppia in Usa: apre a New York un Nutella Cafè

20 novembre 2018 | Redazione

Dopo il primo esperimento fatto negli Stati Uniti lo scorso anno a Chicago, ora tocca a New York. Ferrero apre in una delle location più trendy della Grande Mela, a due passi da Union Square, il suo s...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

ricerche sugar tax bibite

"Sugar tax", Centinaio: no a tassa su bibite con zucchero italiano

19 novembre 2018 | Redazione

"Non tasserei le bibite che usano zucchero italiano, in modo da tutelare i nostri produttori". Così il ministro dell'agricoltura Gian Marco Centinaio all'arrivo al Consiglio agricoltura e pesca a Brux...

trieste coffee experts faema filippo mazzoni

Trieste Coffee Experts 2017: Filippo Mazzoni e "La Faema E71"

16 novembre 2018 | Redazione

Filippo Mazzoni (Training manager e Coffee-tech specialist MUMAC Academy - Gruppo Cimbali) ci presenta e ci spiega le caratteristiche innovative della nuova macchina per caffè espresso FAEMA E71. Le n...

viviana varese bussy vittoria vandone

La chef Viviana Varese sarà il nuovo volto di Bussy

16 novembre 2018 | Redazione

Viviana Varese, la Chef stellata di Alice Ristorante, sarà la nuova testimonial di Bussy, l’azienda milanese produttrice di cialde e cannoli per gelateria e pasticceria, per i prossimi due anni. La Ch...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Italiani e cibo: poco tempo per cucinare ma tanta passione. I dati Fipe

15 novembre 2018 | Redazione

Italiani, popolo di santi, navigatori e...cuochi. Un legame, quello tra Belpaese e cibo, non solo limitato agli aspetti puramente gastronomici ma che arriva a toccare la storia, le tradizioni, i lingu...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Italiani e cibo: poco tempo per cucinare ma tanta passione. I dati Fipe

15 novembre 2018 | Redazione

Italiani, popolo di santi, navigatori e...cuochi. Un legame, quello tra Belpaese e cibo, non solo limitato agli aspetti puramente gastronomici ma che arriva a toccare la storia, le tradizioni, i lingu...

benedetta rossi food blogger blogmeter

I 10 food blogger italiani più coinvolgenti: in testa Benedetta Rossi

15 novembre 2018 | Redazione

Quello dei Food Blogging è un fenomeno consolidato anche in Italia, un trend che ormai sforna e accredita nuovi personaggi quasi ogni giorno. Ma da noi chi sono i migliori Food Blogger da seguire? Blo...

ricerche vendemmia

Vendemmia 2018: l’Italia sorpassa la Francia

15 novembre 2018 | Redazione

La vendemmia 2018 si conclude in Italia con una produzione di circa 50 milioni di ettolitri, in aumento del 16% rispetto alla scorsa annata che, per la grave siccità, è stata tra le più scarse dal dop...

ricerche barilla pasta zara

Barilla verso l'acquisto dello stabilimento di Muggia di Pasta Zara

14 novembre 2018 | Redazione

Pasta Zara, di Riese Pio X, comunica in una nota la firma un'intesa con il Gruppo Barilla per la cessione dello stabilimento di Muggia (Trieste). "Pasta Zara - si legge nel comunicato - ha ritenuto l'...

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Costo del caffè, sostenibilità e competitività delle imprese. Parla Cristina Scocchia, ad illycaffè

24 agosto 2026 | Redazione

L'intervento al Meeting di Rimini ha toccato tutti i temi più caldi del momento. Dal nuovo PPWR sugli imballaggi alla competitività delle imprese europee, fino alla sovranità tecnologica del continente

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In carica il Chapter SCA Italy per il triennio 2026-2029. Stefania Zecchi nuova Coordinatrice Nazionale

24 agosto 2026 | Redazione

Del nuovo Chapter fanno parte anche Fabio Sipione (Events Coordinator), Francesca Bieker (Education Coordinator), Federica Parisi (Judges Coordinator) e Alessandra Di Dio (Marketing & Community Coordinator)

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Acqua San Bernardo compie 100 anni. E punta su arte, design e sostenibilità

31 luglio 2026 | Giorgio Maggi

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20 ottobre 2026 | Redazione

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

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Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Fuori casa: la “Friendship Tax” pesa sul portafoglio di un italiano su cinque

11 novembre 2026 | Redazione

L’Osservatorio Consumi Fuori Casa di SumUp ha analizzato la relazione tra gestione del budget personale e occasioni sociali.

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