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tecnologia bevande carlsberg

Copenaghen, l'antico birrificio Carlsberg diventa un hotel di lusso FOTO

24 aprile 2019 | Redazione

L'antico birrificio Carlsberg, a Copenaghen, diventa un hotel 4 stelle lusso. Inaugurato a metà gennaio, l’Hotel Ottilia occupa infatti gli spazi dove, dal 1847 al 2008, è stata distillata la celebre...

made in italy export roberto castagner

Castagner: appello alle istituzioni per sostenere l'export di qualità

24 aprile 2019 | Redazione

“Un grande piano per sostenere le esportazioni italiane, sottoscritto da tutti gli attori economici istituzionali e con la supervisione del Governo è la cosa da fare oggi per uscire da una crisi più c...

ricerche fatturati campari

Campari approva il bilancio 2018, nomina il nuovo Cda e conferma Garavoglia

23 aprile 2019 | Redazione

L’Assemblea di Campari ha approvato il bilancio dell’esercizio 2018. Nel corso dell’anno le vendite nette del Gruppo sono state 1.711,7 milioni di euro, in crescita del +5,3% a livello organico, con u...

reputation enrico zoppas reputation study

Reputation, San Benedetto è prima in Italia nel beverage analcolico

19 aprile 2019 | Redazione

Per il quarto anno consecutivo Acqua Minerale San Benedetto è l’azienda con la più alta reputazione nel totale bevande analcoliche, caffè escluso. Il Reputation Study 2019 ha attribuito al Gruppo vene...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

caffè borbone ricerche gerry scotti

Caffè Borbone, 13 milioni di euro per la pubblicità

19 aprile 2019 | Redazione

Caffè Borbone si affida a Gerry Scotti per raccontare l’emozione e il piacere di bere un buon caffè. Il popolare presentatore - informa l’Adnkronos - è infatti il testimonial della nuova campagna pubb...

iniziative saclà chiara ercole

Saclà lancia una campagna per salvaguardare la foresta amazzonica

19 aprile 2019 | Redazione

Circa 140 milioni di euro di fatturato, 3 filiali all’estero ed export in oltre 60 Paesi nel mondo: questi i numeri che fotografano gli 80 anni di storia Saclà, oggi leader nel mercato delle olive, de...

kfc kentucky fried chicken eccedenze

Progetto Harvest: il KFC di Reggio Emilia dona eccedenze alla Caritas

18 aprile 2019 | Redazione

KFC è la prima azienda della ristorazione veloce in Italia a intraprendere un’iniziativa di recupero e donazione delle eccedenze alimentari. È il programma Harvest, che si inserisce nel percorso indic...

ricerche barilla mulino bianco

Barilla punta sulla sostenibilità: presentata la “Carta del Mulino”

18 aprile 2019 | Redazione

Incentivare un’agricoltura sostenibile e una produzione sempre più di qualità. Questi gli obiettivi che hanno spinto Mulino Bianco a stilare la "Carta del Mulino", un disciplinare realizzato con il WW...

carriere pasquale matullo

Pasquale Matullo è il nuovo Direttore Commerciale di Acque Minerali d’Italia

18 aprile 2019 | Redazione

Pasquale Matullo è il nuovo Direttore Commerciale del gruppo Acque Minerali d'Italia da aprile 2019. Con un’ampia esperienza nel mondo della distribuzione e dell’industria nel campo vendite, acquisti...

deliveroo food delivery partnership

Deliveroo: ad aprile lo sbarco in 6 nuove città italiane

18 aprile 2019 | Redazione

Deliveroo continua l’espansione e arriva in 6 nuove città italiane. Dopo il successo riscosso nelle 69 città nelle quali il servizio è già presente, diventano quindi 75 le città dove è possibile ordin...

consumi ricerche Carne

Carne, consumi consapevoli per l'87% degli italiani

17 aprile 2019 | Redazione

L'87% degli italiani consumerà con più consapevolezza la carne bovina, l'83% si sentirà di consigliarla e il 95% sa che è uno degli assi della Dieta mediterranea. A questo risultato hanno contribuito...

bord bia

Origin Green a favore di un regime di sostenibilità nel food & beverage

17 aprile 2019 | Redazione

"Salvaguardia dell'ambiente" e "tutela della salute". Sono questi i primi due concetti che gli italiani collegano alla "sostenibilità", quando devono scegliere in merito a consumo o acquisto di bevand...

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the fork

Survey TheFork: come cambia il ristorante. Crescono solo dining e locali pet-friendly

25 agosto 2026 | Redazione

Tra chi prende in considerazione il solo dining, quasi 7 intervistati su 10 si sentono a proprio agio. Per chi viaggia con un animale, trovare un ristorante pet-friendly può fare la differenza

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Costo del caffè, sostenibilità e competitività delle imprese. Parla Cristina Scocchia, ad illycaffè

24 agosto 2026 | Redazione

L'intervento al Meeting di Rimini ha toccato tutti i temi più caldi del momento. Dal nuovo PPWR sugli imballaggi alla competitività delle imprese europee, fino alla sovranità tecnologica del continente

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In carica il Chapter SCA Italy per il triennio 2026-2029. Stefania Zecchi nuova Coordinatrice Nazionale

24 agosto 2026 | Redazione

Del nuovo Chapter fanno parte anche Fabio Sipione (Events Coordinator), Francesca Bieker (Education Coordinator), Federica Parisi (Judges Coordinator) e Alessandra Di Dio (Marketing & Community Coordinator)

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

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09 ottobre 2026 | Redazione

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Famiglie Storiche e Le Soste: parte la nuova partnership tra vino e alta ristorazione

12 novembre 2026 | Redazione

L'associazione dei produttori dell'Amarone diventa partner ufficiale della storica realtà dell'alta ristorazione italiana. La collaborazione debutta nel Libro Le Soste 2027 e accompagnerà tutti gli eventi dell'associazione

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