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Rimani al passo con le ultime notizie dalle principali associazioni di categoria. Scopri le iniziative, gli eventi e le opportunità di networking che possono aiutarti a espandere la tua rete di contatti e a migliorare le tue competenze professionali. Non perdere le nostre analisi di mercato in collaborazione con gli istituti di ricerca più accreditati.

tecnologia turismo pubblici esercizi

Turismo volano dell’economia. Lombardia in pole position

11 febbraio 2014 | Redazione

“T” come Turismo: ecco uno dei settori trainanti dell’economia del nostro Paese. Un settore che oggi impiega il 5% dei lavoratori dipendenti e che è sempre più colorato di rosa; le donne rappresentano...

gluten free

Dr. Schär lancia l’app con i locali gluten free di tutto il mondo

10 febbraio 2014 | Redazione

Dr. Schär lancia GlutenfreeRoads, l'applicazione del portale di viaggi gluten free www.glutenfreeroads.com che dedicata a chi segue una dieta senza glutine. Il database dell’app - disponibile in forma...

filiera horeca amari carriere

Noè Alquati è il nuovo direttore vendite del Gruppo Caffo

10 febbraio 2014 | Redazione

Noè Alquati è il nuovo direttore vendite del Gruppo Caffo. Nel suo nuovo ruolo Alquati avrà il compito di seguire principalmente la rete vendite Italia, oggi costituita da oltre 80 agenti dedicati ai...

innovazione tendenze social

DJ GlobalByte cura la nuova colonna sonora di Nightlife

10 febbraio 2014 | Redazione

Da oggi è online sul nostro canale soundcloud un nuovo ed eccezionale mixato, perfetta colonna sonora per leggere le news del nostro sito. A curare il suono in questa occasione è il dj GlobalByte, tra...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Gelato gelaterie gusto

Novità Doria, i frollini Bucaneve diventano gelato

10 febbraio 2014 | Redazione

In migliaia di gelaterie italiane sarà disponibile quest’estate la novità più dolce, genuina e fresca della stagione. Dalla collaborazione tra Doria e Fugar, azienda specializzata nella produzione di...

showgirl star tv

Melita Toniolo - La Gallery

09 febbraio 2014 | Redazione

[imagebrowser id=19] Un caffè con... Melita Toniolo: «Quando la mia vita era dietro a un bancone»

innovazione tendenze suono

Magnolia e il locale si fa ecosostenibile

08 febbraio 2014 | Redazione

Tutti quanti sono capaci di riempirsi la bocca di concetti quali “chilometro zero”, “ecosostenibilità” e “prodotti biologici”. In molti non sanno neanche di che cosa si stia parlando, pochissimi quell...

tecnologia pubblici esercizi areas italia - mychef

PulyCAFF: apprezzamenti e consensi ai Campionati Baristi

08 febbraio 2014 | Redazione

Asachimici, con i suoi prodotti pulyCAFF, specifico per la pulizia dei gruppi; pulyMILK. per la lancia vapore, pulyGRIND per il macinacaffè e Puly Barsteryl per la rifinitura delle superfici, ha racco...

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PulyCAFF: apprezzamenti e consensi ai Campionati Baristi

08 febbraio 2014 | Redazione

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cioccolatini san valentino 2014 onlus

Da Baci Perugina la limited edition “Autografi d’Amore”

07 febbraio 2014 | Redazione

Baci Perugina che ha deciso di rendere ancora più forte e significativo il suo eterno messaggio appassionato con la limited edition “Autografi d’Amore”, anima del progetto sociale portato avanti in co...

whiskey irlanda

Rinaldi è il distributore in Italia di Teeling Irish Whiskey

07 febbraio 2014 | Redazione

Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna annuncia di aver ricevuto il mandato per distribuire per la prima volta nel nostro Paese i Whiskey irlandesi Teeling. La gamma disponibile in Italia comprende d...

ron

OnestiGroup distribuirà in Italia i Ron Santa Teresa

06 febbraio 2014 | Redazione

Onesti Group ha annunciato di avere ricevuto l’incarico di distribuire sul mercato italiano i pregiati ron venezuelani Santa Teresa. «Con l’arrivo di Santa Teresa, OnestiGroup si conferma come partner...

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

acqua san benedetto

Acqua Minerale San Benedetto è il primo Gruppo nel mercato italiano del beverage analcolico

20 luglio 2026 | Redazione

A dirlo è GlobalData che conferma il Gruppo veneto primo operatore in assoluto nel mercato italiano, con una quota a volume del 17,3%

Lino's Coffee

Osservatorio Lino's Coffee: come cambiano i rituali del caffè in Italia?

16 luglio 2026 | Redazione

i dati raccontano un consumatore più curioso, che porta a casa l’esperienza vissuta al banco e sceglie miscele sempre più ricercate

Restworld

Osservatorio Restworld: nella ristorazione stipendi medi da 1.700 euro al mese

16 luglio 2026 | Redazione

Il nuovo Bollettino dell'Osservatorio sul mercato del lavoro horeca è costruito sull'analisi di oltre 6.100 offerte di lavoro pubblicate fino a giugno 2026

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20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Sodamore Sodamore Summer Tour Luca Argentero
27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

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