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Rimani al passo con le ultime notizie dalle principali associazioni di categoria. Scopri le iniziative, gli eventi e le opportunità di networking che possono aiutarti a espandere la tua rete di contatti e a migliorare le tue competenze professionali. Non perdere le nostre analisi di mercato in collaborazione con gli istituti di ricerca più accreditati.

Coca-Cola Summer Festival: l’hashtag è #daiunbacio

17 giugno 2015 | Redazione

Torna l’estate… e torna il “Coca-Cola Summer Festival #daiunbacio”. Come ogni anno, gli artisti italiani ed internazionali del momento si esibiranno sul palco di Piazza del Popolo a Roma, il 25, 26, 2...

hip hop rap live

Fatman Scoop in Italia a luglio grazie a Level Up

16 giugno 2015 | Redazione

Level Up Milano porta in Italia Fatman Scoop, mitico rapper protagonista di tante hit da discoteca. Le sue hit sono davvero tante: da Hardwell & W&W feat Fatman Scoop - Don’t Stop this Madness a Skril...

innovazione

Al via Made in Bo, il “talent” del Cna Giovani Imprenditori Bologna

16 giugno 2015 | Redazione

Seconda edizione per Made in Bo, il “talent” organizzato da Cna Giovani Imprenditori Bologna. Aziende in vetrina e case history votate a suon di like. Al centro del primo incontro le migliori imprese...

tendenze

Lo chef israeliano Haim Cohen cucina una pizza in macchina

16 giugno 2015 | Redazione

Il noto chef israeliano Haim Cohen ha cucinato una pizza mettendola in auto cruda per 30 minuti sotto il sole cocente. Come riporta anche il Corriere della Sera, lo chef si è divertito a cucinare una...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

innovazione expo 2015

A Expo la pizza fritta napoletana con l’Apecar di Rossopomodoro

16 giugno 2015 | Redazione

A Expo arriva la vera pizza fritta napoletana. A portarla è Rossopomodoro, che ha fatto arrivare a Milano la sua Apecar, specializzata nelle prelibatezze del “cibo da strada”, per fare conoscere ed ap...

red bull lime yellow

Red Bull si fa in tre: arrivano le Lime e Yellow Edition

16 giugno 2015 | Redazione

Red Bull si fa in tre con due nuovi gusti, “due paia di ali” in più, due nuovi modi per ricaricare l’energia in qualsiasi momento della giornata. Arrivano infatti in Italia Red Bull Yellow Edition e R...

thè limone sant'anna

SanThé Sant’Anna: arriva anche la lattina nei gusti Limone e Pesca

16 giugno 2015 | Redazione

SanThé Sant’Anna, il the freddo di alta qualità prodotto dal marchio leader dell’acqua minerale Sant’Anna, si fa in tre: oltre a bottiglia e bicchierino, oggi arriva anche nella coloratissima lattina...

Moka Instinct, l’infuso di caffè incontra le bollicine

16 giugno 2015 | Redazione

Lanciata al Foodex 2014 di Tokyo, da dove ha subito catturato l’attenzione del mercato asiatico, poche settimane fa si è presentata ufficialmente per la prima volta in Italia, a TuttoFood 2015, pronta...

tecnologia spirits pubblici esercizi

Il Miglior Bartender d’Italia 2015 è Francesco Cione

15 giugno 2015 | Redazione

Francesco Cione dell’Octavius, Replay the Stage di Milano è stato proclamato Miglior Bartender d’Italia alla finale nazionale del Diageo Reserve World Class 2015, la prestigiosa ed acclamata competizi...

tecnologia spirits pubblici esercizi

Il Miglior Bartender d’Italia 2015 è Francesco Cione

15 giugno 2015 | Redazione

Francesco Cione dell’Octavius, Replay the Stage di Milano è stato proclamato Miglior Bartender d’Italia alla finale nazionale del Diageo Reserve World Class 2015, la prestigiosa ed acclamata competizi...

tendenze

Il Birichin di Nicola Batavia nel circuito iBarter

15 giugno 2015 | Redazione

Il baratto moderno arriva in cucina, nello specifico nella cucina di Nicola Batavia. Il patron del Birichin di Torino ha aperto le porte del suo ristorante allo scambio aderendo al circuito iBarter, i...

un caffe con blogger cristina lodi

Un caffè con Cristina Lodi: «Curate insonorizzazione ed illuminazione!»

14 giugno 2015 | Redazione

Chic e sofisticata, la pr e fashion blogger Cristina Lodi sprigiona una grazia unica. Nata a Genova nel 1977, da due anni gestisce con successo il blog 2 Fashion Sisters insieme alla sorella Chiara, s...

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Cigierre e World4all formano oltre 4.500 professionisti della ristorazione all'accoglienza inclusiva

30 luglio 2026 | Redazione

Il gruppo che gestisce marchi come Old Wild West, Pizzikotto e Smashie avvia un programma di formazione strutturato per i propri dipendenti in oltre 340 ristoranti

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Campari Group: il primo semestre si chiude con vendite a +2,7% e utile netto rettificato a +4,7%

30 luglio 2026 | Redazione

I primi sei mesi del 2026 vedono un miglioramento delle vendite e dei margini. In questo contesto il Gruppo ha continuato a conseguire una significativa sovraperformance in termini di sell-out e ad aumentare le quote di mercato rispetto al settore degli spirit sui brand prioritari

Roma Bar Show 2026

Roma Bar Show 2026, appuntamento alla Nuvola il 14 e il 15 settembre 


29 luglio 2026 | Redazione

L'evento riunirà centinaia tra espositori e buyer, provenienti da oltre 30 Paesi. In primo piano l'Academy, un'opportunità unica per entrare nei migliori cocktail bar del mondo senza lasciare Roma

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20 ottobre 2026 | Redazione

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Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Turismo enogastronomico: quali sono le categorie di viaggiatori

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Ciò che emerge è che non esiste più un turista enogastronomico standardizzato, ma dietro l’interesse per cibo, vino e produzioni locali convivono motivazioni, comportamenti e disponibilità a spendere molto diversi

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