Il noto chef israeliano Haim Cohen ha cucinato una pizza mettendola in auto cruda per 30 minuti sotto il sole cocente. Come riporta anche il Corriere della Sera, lo chef si è divertito a cucinare una pizza all’aperto per veicolare un messaggio importante. Si tratta infatti di una campagna della Beterem-Safe Kids Israel che invita i genitori a non lasciare i figli in macchina quando fa molto caldo.
Beterem-Safe Kids è un’organizzazione no-profit che ha lo scopo di promuovere la sicurezza dei bambini e creare un ambiente migliore per i più piccoli che vivono in Israele. Sono 22 i Paesi membri di questa organizzazione attiva dal 2001.
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Nella cultura di oggi è piuttosto raro trovare una combinazione di qualità, successo e modestia. Il ristorante di Haim Cohen a Jaffa-Tel Aviv è l'incarnazione di proprio questo mix. Cohen è uno degli chef più noti e più amati di Israele. Lo chef è nel settore della ristorazione dal 1985 ed è stato votato come Chef dell'Anno dal Time Out nel 2012. I suoi libri di cucina sono nelle dispense di tutto il medio oriente. Cohen è anche giudice nell'edizione nazionale di Masterchef e comprende l'importanza del cibo come fonte di conforto, espressione di amore e di passione. Di conseguenza, vista la sua visione, il suo menu cambia quasi ogni giorno.
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Fonte: Cool Israel.