Il viaggio in Italia de “Il Gran Tour dei Musei d'Impresa” va avanti. Il progetto volto a valorizzare il patrimonio imprenditoriale e culturale del Sud Italia prosegue il proprio cammino e unisce ancora una volta arte, aspetti museali e mondo del food & beverage.
Promosso da Welcome Lucania T.O. e “Museo Essenza Lucano” in Basilicata, “Museo della Liquirizia Amarelli” in Calabria, “Museo del Pane di Vito Forte” e “Museo del Confetto” in Puglia, l’appuntamento è patrocinato da Museimpresa, l'Associazione Italiana Archivi e Musei d’Impresa fondata nel 2001 per iniziativa di Assolombarda e Confindustria, che da oltre vent’anni promuove molte tra le aziende con una lunga storia di successo nel nostro Paese.
Un progetto interessante e totalmente innovativo che sostiene l’eccellenza imprenditoriale del Mezzogiorno e si fa portavoce di un turismo territoriale, attraverso la scoperta di storie aziendali uniche e affascinanti grazie al contributo di Welcome Lucania, il tour operator specializzato in tour culturali ed enogastronomici.
La tappa de “Il Gran Tour dei Musei d’Impresa” lasciataci alle spalle è stata quella del 23 gennaio scorso e tenutasi al Ristorante del Mercato Centrale Milano, piazza che da oltre due anni con le sue 28 botteghe artigiane contribuisce alla riqualificazione dell'area circostante alla stazione principale del capoluogo lombardo.
Tra gli ospiti anche l’Associazione Amici della Basilicata in Lombardia e Davide Longoni, artigiano del pane del Mercato Centrale Milano, esempio di imprenditorialità lombarda e capostipite di tutti i panifici di qualità milanesi, grazie alla riscoperta dell’antica tecnica della lievitazione naturale e a una costante ricerca e sperimentazione su farine e impasti. Per l’occasione sono state studiate e consolidate sinergie tra ingredienti tipici della Lucania e della Lombardia, per un connubio gastronomico rappresentativo delle eccellenze del nostro Paese.
“‘Il Grand Tour dei Musei d’Impresa’ è un prodotto innovativo che coniuga l’eccellenza imprenditoriale del Sud Italia al patrimonio culturale, enogastronomico e paesaggistico. Un nuovo modo di visitare e valorizzare territori già noti al turismo, con una visione diversa", ha spiegato Francesco Garofalo, responsabile di Welcome Lucania.
Tra gli aderenti al Grand Tour non poteva mancare il Museo Essenza Lucano, lo spazio espositivo che ripercorre la storia del celebre Amaro Lucano e della Famiglia Vena, da quattro generazioni alla guida dell’azienda.
Un viaggio tra passato e presente alla scoperta di un antico saper fare e di un prezioso territorio, attraverso un percorso multisensoriale suddiviso in cinque differenti aree tematiche (Lucania, Lucano, Amaro, Storia e Pacchiana) che accompagna i visitatori ad esplorare una delle più importanti aziende italiane, dalle sue origini ad oggi.
Nel dettaglio, l’Amaro Lucano, che nasce a Pisticci nel 1894 dalla passione per l’erboristica del suo creatore, il pasticcere Pasquale Vena; il Museo della Liquirizia Amarelli, incisioni, documenti, libri, foto d'epoca ma anche attrezzi agricoli, oggetti quotidiani e splendidi abiti antichi; il Museo del Pane di Vito Forte che rappresenta la prima esperienza museale legata al pane in Puglia; e il Museo del Confetto Giovanni Mucci, ospitato nella sede originaria della fabbrica Mucci.