In più di 5000 persone hanno partecipato al Salone del Vermouth di Torino, una due giorni di degustazioni e talk andata in scena sabato 24 e domenica 25 febbraio presso il Museo Nazionale del Risorgimento nel capoluogo piemontese. 

24 i produttori coinvolti nella manifestazione tra cui i giovani che hanno interpretato il vermouth in una maniera completamente nuova e innovativa, seppur nel rispetto del disciplinare di produzione. Oltre 40.000 sono state invece le degustazioni di vermouth, che hanno aiutato il pubblico a conoscere ogni singola azienda, ad apprezzare le differenze stilistiche e di prodotto e scegliere quale vermouth portare a casa, facendo registrare un totale di oltre 500 bottiglie acquistate al termine della rassegna.

Nella sala talk si sono tenuti sette appuntamenti per un totale di 500 ingressi e 20 professionisti coinvolti, tra produttori, esperti del settore, brand ambassador, bartender e chef.

A completamento della manifestazione nei cinque giorni che hanno anticipato l'evento si è svolto in 19 cocktail bar torinesi il Fuori Salone del Vermouth, con drink list dedicate. Nella stessa cornice si è svolto il Vermouth Contest Special Edition. 3000 i cocktail consumati a base vermouth, 10 le masterclass e le guest dedicate nei cocktail bar e 2 le location coinvolte a Torino, il Museo Carpano e il Museo Lavazza, con visite dedicate e proposte di degustazioni e miscelazione col vermouth.

"Abbiamo potuto contare sui grandi nomi che hanno hanno contribuito a scrivere la storia del vermouth in tutto il mondo, come anche le giovani aziende che muovono i primi passi nel mercato" commenta Laura Carello, ideatrice e curatrice del Salone del Vermouth. 

Appuntamento adesso con l'edizione 2025, che si svolgerà ancora una volta nel corso del mese di febbraio.