Dalla California arrivano i chicchi di caffè aromatizzati al vino

Dalla Napa Valley, famosa area vinicola della California, arriva una notizia piuttosto curiosa: i produttori di caffè della locale azienda Molinari hanno creato una qualità di chicchi aromatizzati al...

Condividi l'articolo

Dalla Napa Valley, famosa area vinicola della California, arriva una notizia piuttosto curiosa: i produttori di caffè della locale azienda Molinari hanno creato una qualità di chicchi aromatizzati al vino. Il sito The post international spiega che sono serviti due anni per individuare la soluzione migliore in grado di dare vita a creare questa miscela priva di alcol. Il procedimento prevede che i chicchi assorbano i sapori di un vino rosso e siano poi lasciati a seccare così da ottenere un retrogusto di mirtillo.

La confezione da circa 250 grammi può essere ordinata online a 19,95 dollari, anche se visto il grande successo dopo il lancio, le scorte sono già temporaneamente esaurite.

Alessandro Borghese Kitchen Sound: la mitica Sacher di Nanni Moretti

24 marzo 2017 | Redazione

LA SACHER TORTE TRATTO DA: BIANCA(Costo €- Tempo 3H - Difficoltà ###) Ingredienti per 4 persone:190g burro260g cioccolato fondente 55%190g zucchero semolato7 uova150g farina35g fecola6g lievito in pol...

Andrea Cipolloni è il nuovo Amministratore Delegato di Caffè Borbone

11 settembre 2026 | Redazione

Il manager raccoglie il testimone da Marco Schiavon per proseguire il percorso di crescita e sviluppo internazionale dell’azienda

Notizie correlate

Andrea Cipolloni è il nuovo Amministratore Delegato di Caffè Borbone

11 settembre 2026 | Redazione

Il manager raccoglie il testimone da Marco Schiavon per proseguire il percorso di crescita e sviluppo internazionale dell’azienda

Creamy Temptation: la nuova ricetta negli illy Caffè dal 14 settembre al 4 ottobre

08 settembre 2026 | Redazione

Con questa novità, illycaffè interpreta uno dei trend emergenti del mondo food & beverage: il desiderio di concedersi piccoli momenti di comfort indulgence

Coffee Camp Honduras, a fine novembre il nuovo viaggio

07 settembre 2026 | Redazione

Organizzato in collaborazione con COCAFCAL (Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada) e con Umami Area Honduras – Finca Rio Colorado, il Campus prevede lo svolgimento di una serie di lezioni e sessioni pratiche, passando per l’ottenimento della certificazione SCA del modulo brewing.

Riparte la GITC Academy: a settembre due webinar per la filiera del caffè

07 settembre 2026 | Redazione

Gii argomenti trattatati riguardano intelligenza artificiale e PPWR, oltre alle nuove normative per il settore caffè

Eureka tra le eccellenze del Made in Italy con un francobollo speciale del MIMIT

04 settembre 2026 | Redazione

Conti Valerio Srl, storico produttore fiorentino di macinacaffè con il marchio Eureka, protagonista al Ministero delle Imprese e del Made in Italy insieme a Birra Forst, Ferrero, Oro Saiwa, Patatine San Carlo e Saquella Caffè. Il riconoscimento arriva nell'anno del milionesimo macinacaffè della linea Mignon.

Abbonati al magazine

Mixer Magazine 388 - Luglio/Agosto 2026
07 2026

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati