La Douja del Vermouth, Ora del Vermouth e Canelli, Città del Vino: sono solo alcuni degli eventi piemontesi in calendario a settembre che vedranno la partecipazione del Consorzio del Vermouth di Torino. Costituito nel 2019, il consorzio oggi conta 47 soci, da importanti multinazionali a realtà produttive medie e piccole, e una produzione arrivata a toccare circa 7 milioni di bottiglie.
Il primo evento, in ordine cronologico, è L’Ora del Vermouth, dal 5 al 7 settembre a Pollenzo (Bra-Cuneo): per tre giorni, all’ora dell’aperitivo, fra le 17 e le 19, chi si recherà presso le cantine della Banca del Vino potrà degustare una selezione di etichette dei soci che fanno parte del Consorzio.
Dal 6 al 15 settembre invece, nell'ambito della Douja D'Or, ad Asti si svolgerà La Douja del Vermouth che vedrà il centro storico della città animato da talk, degustazioni, masterclass, arte, musica e spettacoli. Tutti i vermouth di Torino dei soci del Consorzio saranno presenti per l'intera durata della manifestazione. Saranno proposte in degustazione oltre cinquanta etichette che comprenderanno Vermouth di Torino Rosso, Ambrato, Bianco, Dry. Il bartender Nicola Mancinone insieme allo staff de “Il Confessionale-Vermouth and Mix” le servirà in purezza o nei cocktail che vedono il Vermouth di Torino protagonista in tutto il mondo.
Martedì 10 e mercoledì 11 settembre tocca all’Ora del Vermouth, manifestazione nata a Torino a fine Ottocento per siglare l’ora serale dell’aperitivo, quando i portici, le vie storiche e le piazze si riempivano di persone che affollavano i bar per chiacchierare, scambiarsi idee, impressioni, informazioni, davanti a un bicchierino di Vermouth. Nella manifestazione astigiana, specifici eventi animeranno l’ora dell’aperitivo anche in sintonia con il luogo dove sarà ospitata la “Douja del Vermouth”, il suggestivo cortile del Palazzo del Collegio, sede della Biblioteca Astense “Giorgio Faletti”. L’Ora del Vermouth vedrà incontri dedicati all’approfondimento e al dibattito su temi di attualità tra economia e politica, oltre alla presentazione di libri che raccontano le vicende di persone e professioni del mondo enologico astigiano.
Il 21 e il 22 settembre il Consorzio del Vermouth di Torino presenterà poi i prodotti a Canelli, nel corso della manifestazione “Canelli, Città del Vino”, rassegna dedicata alla cultura, al turismo, alla gastronomia e ai vini tipici di un territorio che quest’anno celebra i dieci anni di Patrimonio Unesco.
Si segnala, infine, l'appuntamento con Terra Madre Salone del Gusto 2024, evento organizzato da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte, che si terrà a Torino, a Parco Dora dal 26 al 30 settembre. Il tema principale di questa edizione sarà il cibo come anello di congiunzione tra natura e cultura. Nel corso di tutta la manifestazione, il Consorzio del Vermouth di Torino sarà presente in uno specifico spazio dell'area enoteca e organizzerà momenti di assaggio e informazione nell’ambito dei laboratori del gusto.