Qui si seguito, tre ricette per altrettanti cocktail proposte dai bartender hipster dello Small Batch di Abano Terme
La ricetta/1
Mint Jules
Ingredienti:
2oz Bourbon Whiskey
Soda
Zolletta di zucchero
Foglie di menta
Preparazione:
La preparazione avviene direttamente nella Julep cup, posizionare la zolletta di zucchero sul fondo della cup con uno splash di soda, aggiungere 7/8 foglie di menta e pestare delicatamente. Aggiungere il Bourbon Whiskey e completare il tutto con ghiaccio tritato. Decorare con menta e frutti rossi.
La ricetta/2
Mary Bourb
Ingredienti:
1oz Oscar 697 rosso
vermouth
1oz Bourbon Knob
Creek
4 dash Peychaud’s bitter
Top Ginger beer home made
Preparazione:
Versare tutti gli ingredienti in una cup di rame e colmare il tutto con un top di ginger beer. Decorare con menta e frutta secca.
La ricetta/3
Caliente
1 1/2oz Gin
2 pezzi di Zenzero fresco
1/2 Peperoncino
2/3 dash Bitter al sedano
Top Tonica
Preparazione:
Pestare lo zenzero e il peperoncino sul fondo del bicchiere, aggiungere il Bitter al sedano, completare con gin e tonica. Decorare con peperoncino fresco e foglie di sedano.
L’eleganza del cocktail raccontata dai bartender dello Small Batch
Classifica degli spirits stilata dai bartender dello Small Batch