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Tecnologie

Dalle attrezzature professionali ai sistemi digitali, tutto ciò che sta innovando il fuori casa. Soluzioni concrete per migliorare efficienza, qualità del servizio e gestione delle risorse. Uno sguardo alle tecnologie che stanno ridefinendo l’organizzazione del punto vendita.

pagamenti confcommercio bancomat

Pagamenti bancomat sotto i 5 euro? Confcommercio: ridurre le commissioni

02 dicembre 2015 | Redazione

La notizia potrebbe riguardare molto da vicino bar e ristoranti. Un emendamento del Pd al ddl stabilità prevede l’utilizzo di carte di credito e bancomat anche per piccoli importi sotto i 5 euro, ipot...

tecnologia beverage tendenze

Warsteiner Winter: nasce la birra d’inverno dedicata a Natale

26 novembre 2015 | Redazione

Warsteiner Winter: ecco la novità natalizia di Warsteiner Italia, che per la prima volta quest’anno, amplia il proprio portfolio prodotti e realizza una nuova specialità birraria limited edition. La n...

tecnologia bevande ricerche

Il design dei ristoranti dell’Expo

16 novembre 2015 | Redazione

Quali sono gli elementi di design che caratterizzano l’identità culturale negli arredi dei ristoranti all’interno dei padiglioni? Nella grande esposizione milanese oggi in svolgimento, ogni paese è ch...

alimentazione tecnologia fiere

Firenze: apre l'Old Wild West

13 novembre 2015 | Redazione

Apre a Firenze, il prossimo 18 novembre, Old Wild West, la più grande catena di steak house d'Italia, nota e amata in tutto il territorio nazionale per le location in perfetto stile western. Si aprono...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

innovazione musica edm

Gianfranco Bortolotti e la gratuità della musica

02 novembre 2015 | Redazione

“É la dimensione dell'agire nell'arte che dovrebbe dominare il mondo, che porta ad avvicinarsi agli altri, a se stessi o alla natura. Ma mai in modo puramente strumentale”. Sono queste le parole del C...

caffè macchine da caffè Host

Il sistema Caffè Del Caravaggio per il canale horeca

31 ottobre 2015 | Redazione

Caffé del Caravaggio, marchio di Tenacta Group, realtà industriale italiana a cui fanno capo attività diversificate, accomunate dall’impiego di tecnologie all’avanguardia, si affaccia al mondo Ho.re.c...

tecnologia pubblici esercizi fiere

Mixer Educational: grande successo ad Host 2015

29 ottobre 2015 | Redazione

Mixer Educational, l'appuntamento organizzato da Mixer magazine in collaborazione con Planet One Service, all'interno della fiera più importante del settore dell'ospitalità internazionale - Host 2015...

caffè macchine da caffè hausbrandt

La nuova macchina del caffè di Bofrost

29 ottobre 2015 | Redazione

Il design di Guzzini, la qualità del Caffè Hausbrandt e l’affidabilità di Bofrost insieme per dare vita a un’esclusiva macchina caffè. È il nuovo progetto che ha per protagoniste tre aziende d’eccelle...

marketing musica DJ

Nissan Juke Crossover Sounds con Albertino a Milano

28 ottobre 2015 | Redazione

Mercoledì 28 ottobre al Limelight di Milano, dalle ore 22, si terrà la grande festa conclusiva del progetto di Nissan “Nissan Juke Crossover Sounds”. Realizzato da Studio27 – hub creativa del gruppo C...

tecnologia pubblici esercizi fiere

Torte e gelati sempre al top, ma mancano 250 operatori qualificati

28 ottobre 2015 | Redazione

Torte e gelati vanno sempre alla grande. Anche da un punto di vista occupazionale. Al punto che dal mondo delle gelaterie e pasticcerie emerge un appello al recruiting di ben 250 operatori qualificati...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Gold Plast e il business dei calici in plastica cristallina

27 ottobre 2015 | Redazione

Gold Plast, azienda italiana leader nel Tablewear, forte dei successi conseguiti e delle novità che l’hanno arricchita, intraprende un nuovo viaggio, con rotta 2022. [caption id="attachment_87645" ali...

caffè tecnologia consumi

Cappuccino schiumoso anche senza latte. Parola di Alpro

26 ottobre 2015 | Redazione

Cappuccino schiumoso anche senza latte vaccino? You can. Lo dimostra bene la nuova gamma Alpro, pensata appositamente per i professionisti del Fuori Casa. L'azienda, infatti, nel corso di HOST2015, sf...

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Ambiente, filiera e consumi: le scelte che contano

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Ristorazione, una posizione su due è difficile da trovare: come l'AI può entrare nelle selezioni

24 settembre 2026 | Redazione

Su oltre 187 mila candidature, secondo Restworld il 23,4% si ferma perché il candidato non risponde al primo messaggio di pre-selezione. Quando invece il percorso si conclude con un “no” motivato, oltre il 99% dei candidati non chiede una revisione

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Rational: in Italia sette professionisti su dieci raccomandano il marchio

18 settembre 2026 | Redazione

La Customer Satisfaction Study 2026 conferma l'elevata fidelizzazione dei clienti RATIONAL in Italia. Qualità dei prodotti, affidabilità e risultati di cottura si confermano i principali fattori che spingono gli operatori del settore a raccomandare il brand.

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LumenIA: un milione di euro in licenze gratuite disponibili per la ristorazione italiana

16 settembre 2026 | Redazione

L'iniziativa punta a rendere più accessibili gli strumenti di automazione e intelligenza artificiale alle PMI del settore

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Asachimici-pulyCAFF è official cleaning sponsor 2025 delle finali mondiali SCA

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Anche quest’anno Asalchimici-pulyCAFF rinnova il suo accordo con WCE - World Coffee Events e torna al fianco dei concorrenti delle sette finali mondiali dei campionati SCA in qualità di WCC official c...

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Le lavastoviglie professionali Winterhalter sono progettate per soddisfare le esigenze specifiche di pulizia e igiene di bicchieri e stoviglie utilizzati anche nelle cantine e nelle degustazioni.La te...

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Beer&Food Attraction: Partesa vince il Premio Innovazione con la piattforma eazle

22 febbraio 2024 | Redazione

È andato a Partesa il “Premio Innovazione" all'ultima edizione di Beer&Food Attraction da poco conclusasi. Il merito è di eazle, piattaforma b2b del Gruppo Heineken che semplifica e velocizza le attiv...

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