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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande ca’ di rajo andrea robinson

I vini Ca’ di Rajo volano con Delta

21 marzo 2016 | Redazione

Due eccellenze dell’enologia del Veneto firmate Ca’ di Rajo accompagneranno per tutto il 2016 i passeggeri della Business Class e della First Class di Delta Airlines, la prestigiosa compagnia aerea in...

Gelato osservatorio host caffè

La pausa di domani? Sarà nel segno di naturalità, gusto e innovazione

21 marzo 2016 | Redazione

Cambia anche la convivialità? L’Osservatorio HostMilano rileva che le scelte di consumo sono sempre più in armonia con natura e salute. Anche nei piaceri più quotidiani come gelato e caffè. Il gelato...

sclerosi multipla caffè

Bere caffè riduce l’insorgere della sclerosi multipla

16 marzo 2016 | Redazione

Bere quantità regolari di caffè ogni giorno potrebbe potenzialmente ridurre il rischio di sviluppare la sclerosi multipla. A dirlo una ricerca pubblicata online sul Journal of Neurology Neurosurgery &...

bevande san patrizio st. patrick's day

San Patrizio, le birre per brindare davvero all'irlandese

15 marzo 2016 | Redazione

L’avreste mai detto che in Irlanda, fino a qualche anno fa, non era possibile brindare a San Patrizio (il 17 marzo) nel proprio pub di fiducia? Prima del 1970, infatti, in occasione della festa nazion...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

birra bevande rosè

Poretti (Carlsberg) lancia una nuova birra rosè pensata per le donne

15 marzo 2016 | Redazione

E' pensata per i giovani, alla ricerca di novità da scoprire, tra i quali la componete femminile ricopre un ruolo sempre più importante, l'ultima proposta dei Mastri Birrai di Birrificio Angelo Porett...

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Grand Marnier parlerà italiano: Campari pronta a comprare il liquore

15 marzo 2016 | Redazione

L’Italia fa shopping in Francia. Dopo l’acquisto di Carte Noir da parte di Lavazza, anche Campari si muove oltralpe: il Gruppo ha raggiunto un accordo con la famiglia che controlla Societé des Produit...

bevande salvatore cicco tenuta san giaime

S’14 di San Giaime disponibile anche da Eataly Ostiense e Santé

15 marzo 2016 | Redazione

Il Syrah in purezza “S’14” di Tenuta San Giaime potrà essere acquistato da Eataly Ostiense, a Roma, e da Santé, a Milano, che hanno incluso il ricercato vino di montagna siciliano (ne vengono prodotte...

liquore Nardini aperitivi&co experience

Nardini partecipa alla terza edizione di Aperitivi&Co Experience

14 marzo 2016 | Redazione

Aperitivi&Co Experience, appuntamento dedicato al mondo del bar contemporaneo, presenta tra i suoi ospiti Nardini, prima grappa d’Italia, che parteciperà all’evento con uno stand dedicato alle storich...

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Due mondi che si (r)incontrano: la Colomba alla Birra Antoniana

11 marzo 2016 | Redazione

Quello tra pasticceria e birra speciale è un legame che abbiamo già scoperto essere molto proficuo, grazie all’esperienza prima con il Panettone e poi con i cioccolatini alla birra. Oggi questa “joint...

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Bayernland lancia la Mozzarella Valfiorita senza lattosio

10 marzo 2016 | Redazione

Bayernland lancia la Mozzarella Valfiorita lactose free nei formati da 100 g e da 400 g, ideale per il consumatore finale ma ottima anche per pizzerie, ristoranti e per tutto il segmento Horeca. Iidea...

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Lavazza punta sulla Francia acquistando Carte Noire

10 marzo 2016 | Redazione

L’operazione va in controtendenza rispetto alla numerose acquisizioni di aziende italiane da parte delle società francesi: Lavazza ha presentato oggi un’offerta vincolante a Koninklijke Douwe Egberts...

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Dreher Limone Radler Zero eletta Prodotto dell’Anno

10 marzo 2016 | Redazione

Dreher Limone Radler Zero è stata eletta Prodotto dell’Anno nella categoria bevande gassate. Scelta da più di 12mila consumatori, Dreher Limone Radler Zero ha conquistato il premio che da oltre 30 ann...

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Nel momento in cui il gin perde terreno e il mercato sembra saturo di etichette tutte uguali, Ginarte sceglie di rispondere con quattro virtù cardinali tatuate sul vetro.

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Diageo: la formazione di "Learning for Life" tocca quota 1.000 nuovi professionisti

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Velier ha annunciato una nuova partnership strategica con The House of Angostura, che vedrà l’azienda genovese leader nel settore degli spirits come distributore esclusivo di una delle realtà più rappresentative nella storia del rum di Trinidad e Tobago.

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