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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Festival del Risotto Italiano, edizione “monstre” in pool con Expo

27 marzo 2015 | Redazione

Si esibiranno oltre 40 chef, che metteranno in tavola oltre 200 risotti. In più, ci saranno centinaia di eccellenze enogastronomiche italiane, ospitate nei rispettivi stand. A fare da testimonial e da...

Riparte da Sassari il campionato Espresso Italiano Champion 2015

26 marzo 2015 | Redazione

E’ ripartita da Sassari l’edizione 2015 di Espresso Italiano Champion, il concorso per baristi che farà tappa in molte altre città italiane. Obiettivo: trovare il barista o la barista più bravi d’Ital...

Le Piazze dei Sapori, appuntamento a Verona

26 marzo 2015 | Redazione

Tornano a colorare il centro storico di Verona i sapori e la tradizione enogastronomica italiana. Dal 16 al 19 aprile, la centralissima Piazza Bra sarà il palcoscenico della tredicesima edizione de “L...

McDonald’s offre la colazione omaggio a 20 mila italiani in pigiama

25 marzo 2015 | Redazione

McDonald’s ieri ha invitato gli Italiani a presentarsi in pigiama per festeggiare il momento della colazione e l’iniziativa è stata accolta dai tanti che hanno sfoderato le loro migliori tenute da not...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

The Coca-Cola Company celebra i 100 anni della sua bottiglia in vetro

25 marzo 2015 | Redazione

“Un design così distintivo da essere riconoscibile anche solo al tatto o, addirittura, frantumato in mille pezzi a terra”. In queste parole si traduce il brief che 100 anni fa, il 16 novembre del 1915...

Gelato World Tour, è boom di visitatori nella tappa di Singapore

25 marzo 2015 | Redazione

A Singapore tutti pazzi per il Gelato World Tour. Preso d’assalto il Villaggio della tappa asiatica dell'evento: oltre 50.000 persone hanno infatti voluto assaggiare i migliori 16 gusti dell’area crea...

Disaronno The Mixing Star presenta la bartender Tess Posthumus

24 marzo 2015 | Redazione

Disaronno, l’icona del bere con stile nel mondo, è al lavoro sulla 5° edizione del concorso internazionale Disaronno The Mixing Star, la cocktail competition dedicata ai bartender professionisti. L'ed...

S.Pellegrino Sapori Ticino 2015 World’s Top Chefs

24 marzo 2015 | Redazione

S.Pellegrino Sapori Ticino per questa edizione vuole stupire: è questa la parola che accompagnerà la nona edizione della manifestazione. Dopo 8 anni trascorsi dal primo evento nel 2007, la S.Pellegrin...

Fipe: nel 2014, consumate 165mila tonnellate di gelato artigianale

24 marzo 2015 | Redazione

In Italia sono state 165 mila le tonnellate di gelato artigianale consumate nel 2014, ossia quasi 3 kg di gelato a testa. Questa la fotografia rilasciata da Fipe, la Federazione Italiana Pubblici Eser...

Il Master in Economia e Scienza del Caffè va in trasferta da Bazzara

24 marzo 2015 | Redazione

Lo scorso 19 marzo Bazzara ha aperto le porte agli studenti del Master in Economia e Scienze del Caffè, che negli spazi della Accademia dell’azienda triestina hanno potuto seguire un workshop suddivis...

Aperitivi Galeotti, nel carcere di Sollicciano 4 serate solidali

24 marzo 2015 | Redazione

Sulla scorta della felice esperienza delle Cene Galeotte, iniziativa unica nel suo genere da ben otto anni in programma al carcere di Volterra, nascono a Firenze gli Aperitivi Galeotti. Quattro le ser...

Papa Francesco mangia una pizza sul lungomare di Napoli

23 marzo 2015 | Redazione

Papa Francesco sabato scorso si è recato prima a Pompei e poi a Napoli passando per Scampia e il carcere di Poggioreale. Una visita che continua a colonizzare le cronache nostrane e internazionali gra...

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A Treviso, dal 9 all’11 ottobre. Quest’anno il tema è la “Cucina italiana”. Ancora più concorrenti, più giudici e più eventi.

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A luglio e agosto entra nel vivo il BRRR Tour di Brancamenta

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