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bottiglie aperte fisar wicky's

Il mistero della Carte des Vins, spiegato allo staff di sala

27 aprile 2016 | Redazione

Clienti che leggono la carte des vins con sguardo perso, ripiegando soltanto su nomi conosciuti o peggio, che scelgono sistematicamente il vino in funzione del prezzo, del colore e della qualità (bian...

gewürztraminer pinot nero hofstätter

Pinot Nero e Gewürztraminer, i nuovi gioielli di Hofstätter

27 aprile 2016 | Redazione

Raggiungere l’apice massimo della qualità, esprimere al meglio il terroir, trasformare i propri vini nel racconto dell’essenza dell’Alto Adige, della sua vocazione e tradizione enologica. È questa la...

ticket restaurant near to you

Ticket Restaurant-Near To You insieme per un'alimentazione sana

27 aprile 2016 | Redazione

Chi pranza con i buoni pasto Ticket Restaurant non solo ha a disposizione una rete di ristoranti che offrono menu bilanciati e sani ma, da oggi, può anche mantenere le buone abitudini alimentari della...

drink pellegrini s.p.a. gilpin's gin

Gilpin's Gin, un classico intramontabile

27 aprile 2016 | Redazione

Scopri come preparare un Gin & Tonic perfetto a base di Gilpin’s Gin, Extra Dry Gin della categoria London Dry, caratterizzato da un sapore leggero e fresco, con note frizzanti di ginepro bilanciate d...

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Pepsi uefa champions league pepsico

Pepsi sceglie Alicia Keys per cantare alla UEFA Champions League

27 aprile 2016 | Redazione

UEFA e Pepsi sono felici di annunciare che, il prossimo 28 Maggio allo Stadio Giuseppe Meazza di Milano, per la prima volta la finale di UEFA Champions League metterà in scena a livello globale una pe...

italia vegan gelati

Vegan e a chilometro zero: il gelato desiderato dagli italiani

27 aprile 2016 | Redazione

I gelati - delizia tutta italiana - non sono tutti uguali e Yelp – la piattaforma e app per la ricerca delle migliori attività commerciali su base locale – ha analizzato le recensioni realizzate dalle...

dalla parte dello chef enrico bartolini casual

Enrico Bartolini: “Se volete aprire un ristorante, ascoltatemi”

27 aprile 2016 | Redazione

Nella sua nuova “casa” all’interno del Museo delle Culture di Milano, Enrico Bartolini dichiara di non avere incontrato nessuna difficoltà. Anzi. “Chiariamolo: il ristorante non appartiene al museo,...

bilanci statistiche fatturati

Obiettivo 2020 per Cir Food: 800 milioni di ricavi

26 aprile 2016 | Redazione

Dopo aver annunciato una previsione di ricavi 2016 pari a 553 milioni di euro (+3,2% rispetto al 2015), il Gruppo CIR food ha dato il via ad un piano industriale quinquennale che punta non soltanto al...

Gruppo Brita, linee dedicate al settore professionale

26 aprile 2016 | Redazione

Con 429 milioni di euro di fatturato e oltre 1500 dipendenti, l’azienda tedesca Brita, di proprietà familiare, opera tramite 17 filiali, partner commerciali e industriali, in più di 80 Paesi dei cinqu...

tork smartone

Una nuova generazione di dispenser Tork SmartOne

26 aprile 2016 | Redazione

Il design robusto e durevole della precedente generazione di SmartOne è stato un fattore chiave per il successo del dispenser, rendendolo ideale nelle aree bagno ad elevato traffico. La nuova generazi...

coldiretti cibi contaminati black list

Dai broccoli cinesi alle fragole egiziane, la black list di Coldiretti

26 aprile 2016 | Redazione

Con la quasi totalità (92%) dei campioni risultati irregolari per la presenza di residui chimici sono i broccoli provenienti dalla Cina il prodotto alimentare meno sicuro, ma a preoccupare è anche il...

big mac

McDonald's, test in Ohio per i formati mini e maxi del Big Mac

26 aprile 2016 | Redazione

Ciak, si cambia. L’anticipazione arriva dagli Stati Uniti dove McDonald's sta sperimentando nuove dimensioni del suo panino simbolo, il Big Mac. A riferirlo è l’agenzia Adnkronos da cui si apprende ch...

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Citadelle Gin: arriva Bajan, il distillato firmato Maison Ferrand

30 aprile 2026 | Redazione

Citadelle Gin – il distillato firmato Maison Ferrand e distribuito in Italia da Compagnia dei Caraibi – presenta Bajan, una nuova e audace edizione limitata che unisce le due anime della maison i cui brand nascono tra il Cognac e le Barbados.

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La Giornata della Ristorazione è legge: si celebrerà ogni terzo sabato del mese

29 aprile 2026 | Giulia Di Camillo

Dopo il via libera della Camera, anche Palazzo Madama ha approvato il disegno di legge con primo firmatario Luca Squeri. Ora la ristorazione ha ufficialmente la sua Giornata.

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Julius Meinl Italia, Emanuele Santi nuovo Head of Operations

29 aprile 2026 | Redazione

Julius Meinl, storica torrefazione viennese fondata nel 1862 e player internazionale nel segmento premium del caffè, annuncia la nomina di Emanuele Santi a Head of Operations Italy – Distribution

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16 giugno 2026 | Redazione

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24 aprile 2026 | Redazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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19 luglio 09:00 - 16:30 | New York City , Cafè Colmado

3TEMP, Cafè Colmado e Kappa uniscono running, caffè e community 
a New York

14 luglio 2026 | Redazione

Più che un semplice evento di running, l'iniziativa riflette la visione di 3TEMP di creare connessioni significative attraverso esperienze condivise

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Packaging ortofrutta, nasce il PPWR Help Desk di Bestack: assistenza tecnica alla filiera sulla nuova normativa

14 luglio 2026 | Redazione

È operativo dal 13 luglio il nuovo servizio di consulenza del Consorzio Bestack sul PPWR, dedicato alle imprese dell'ortofrutta, del packaging e della distribuzione

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