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concorso succo di frutta salvatore lettiero

Concorso TrueColoursDays: vince il cliente, vince il gestore

23 agosto 2016 | Redazione

Ti piace questo bar? Votalo e vinci una settimana di colazioni gratis!”. È questo il leitmotiv del nuovo concorso TrueColoursDays attraverso cui Pago intende coinvolgere – e premiare – tanto i clienti...

bauli spot tv croissant 5 cereali

Bauli, i Croissant 5 Cereali tornano in tv: pronti al rientro a scuola

22 agosto 2016 | Redazione

Grande rientro dello spot TV di Bauli dedicato ai Croissant 5 Cereali, dopo lo straordinario gradimento della scorsa campagna di maggio che ha generato un notevole impatto sul sell-out. Strategica la...

un caffe con rita dalla chiesa

Rita Dalla Chiesa: "Attenzione a pulizia e musica troppo alta"

22 agosto 2016 | Redazione

“Ho trascorso delle vacanze meravigliose in Puglia, a Cellino, nella tenuta di Al Bano e Loredana Lecciso, in mezzo alla natura e ai cavalli. E ho scoperto che Loredana è una donna speciale, completam...

arredamento esterni lares

Lares: soluzioni personalizzate per dimensioni, tipologie e finiture

22 agosto 2016 | Redazione

LARES S.R.L. è un’azienda che progetta, produce ed installa dehors personalizzati per dimensioni, tipologie e finiture. Esclusivista del DATURA OUTDOOR SYSTEM, un sistema di estrusi in alluminio e com...

Mixer Discovery

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

nutrizionista vegani qualitaly 91

Vegetariani e vegani: i consigli del nutrizionista per creare menu ad hoc

22 agosto 2016 | Redazione

Il crescente aumento del numero di vegani impone, anche in ambito della ristorazione, alcune riflessioni cui far seguire eventualmente delle iniziative per far fronte alla crescente richiesta del merc...

dalla parte del barman luca simonetta my lounge

Luca Simonetta: barman, anche in provincia è ora di food pairing

20 agosto 2016 | Redazione

Classe 1981, il barman Luca Simonetta lavora dietro al bancone da ben 20 anni. “Ho mosso i primi passi come barista a 14 anni”, sottolinea con un sorriso. Dopo anni come dipendente, nel 2009 ha aperto...

simone bonini gelato artigianale carapina

Simone Bonini: gelato artigianale, ecco come riconoscerlo

19 agosto 2016 | Redazione

Si chiama "Il gelato a modo mio" il libro scritto da Simone Bonini per spiegare come realizzare un gelato artigianale di qualità e come riconoscere i prodotti industriali, appena pubblicato da Giunti....

cucina qualitaly 91 calcolatrice

Food cost: in cucina con la calcolatrice

19 agosto 2016 | Redazione

Non basta disporre di un bel locale, avere una buona cucina e offrire un servizio impeccabile perché un ristorante abbia successo. Bisogna che i conti tornino e per questo ci vuole una consapevolezza...

celiachia gluten free techfood

Techfood presenta una soluzione per i celiaci

19 agosto 2016 | Redazione

Oggi l’offerta di alimenti gluten free o di un menù adatto alla clientela celiaca diventa importante, data la domanda crescente di questo segmento di mercato. I celiaci in Italia sono circa 150.000 e...

castagner prosecco stop

Castagner lancia STOP, il cocktail con il Prosecco: italiano al 100%

18 agosto 2016 | Redazione

Tra i tanti effetti del suo successo, il Prosecco oggi si conferma essere traino anche del mondo della grappa, comparto che vive un momento di contrazione soprattutto nel settore ‘fuoricasa’ ma anche...

alfio ghezzi locanda margon qualitaly 91

Locanda Margon: la tradizione eretica secondo Alfio Ghezzi

18 agosto 2016 | Redazione

Alfio Ghezzi è chef di Locanda Margon, locale sorto su una terrazza naturale della valle dell’Adige che guarda Trento. La Locanda è nata per volontà della famiglia Lunelli, titolare delle Cantine Ferr...

alessandro picchi spumante gancia

Festa dei conferenti, Gancia premia la fedeltà

18 agosto 2016 | Redazione

Un’alleanza lunga più di vent’anni lega i conferenti storici a Gancia, la casa spumantistica di Canelli che ha dato origine alla storia dello spumante italiano. Ad essere premiati quest’anno sono stat...

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

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Epta, arrivano le nuove soluzioni per retail, bar e gelaterie

22 aprile 2026 | Redazione

Sono molte le novità rivolte al canale retail e horeca presentate da Epta nel corso della recente edizione di EuroShop 2026.

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Birra alla spina in crescita: 32 Via dei Birrai punta sui fusti da 20 litri

17 aprile 2026 | Redazione

La birra alla spina cresce nel canale Horeca: 32 Via dei Birrai lancia i nuovi fusti da 20 litri, puntando su qualità, freschezza e sostenibilità per il consumo fuori casa.

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Vini dealcolati, +90% la produzione italiana nel 2026 (con una quota export al 91%)

15 aprile 2026 | Redazione

Nel 2026 crescerà del 90% la produzione italiana di vini dealcolati. Dopo anni di stallo legislativo, i prossimi mesi segneranno infatti l'avvio della produzione anche nel Belpaese che, per il 91%, sa...

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16 giugno 2026 | Redazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Pizza Week: dal 14 al 18 luglio le signature pizze di DryMilano conquistano gli hotel più prestigiosi della città 14-18 luglio

13 luglio 2026 | Redazione

DryMilano lascia il bancone di via Solferino per dar vita a Pizza on Tour, format itinerante dedicato al mondo dell’ospitalità

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Disaronno porta in Italia i grandi nomi della mixology internazionale con una serie di di guest shift

07 luglio 2026 | Redazione

Un calendario di eventi tra Jesolo, Milano, Roma, Bassano del Grappa per raccontare l’incontro tra Disaronno e alcuni tra i mixologist più influenti al mondo

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