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ricerche Confida distributori automatici

Il vending continua a correre: nel 2017 giro d’affari a +3,5%

24 aprile 2018 | Redazione

Con un giro d’affari di 3,5 miliardi di euro per 11,1 miliardi di consumazioni complessive il mercato della distribuzione automatica di cibi e bevande e del caffè porzionato (capsule e cialde) in Ital...

Amorim Cork Italia tappi di sughero carlos veloso dos santos

Amorim Cork, l'eccellenza del sughero

24 aprile 2018 | Redazione

Eccellenza per Amorim Cork Italia significa innanzitutto un lavoro certosino, personalizzato e in costante ascesa sulla garanzia: quella di produrre tappi che siano soluzioni elaborate su misura per i...

ricerche rigoni di asiago

Rigoni di Asiago: fatturato 2017 a +15% e cambio azionario in vista

23 aprile 2018 | Redazione

  Numeri in crescita per Rigoni di Asiago. Il produttore di miele e marmellate, leader nelle confetture biologiche, ha chiuso il bilancio consolidato 2017 con ricavi attorno ai 136 milioni di euro (da...

inei mixer 303

Vendere caffè nei mercati locali? Servono qualità e cultura

23 aprile 2018 | Redazione

Come affidarsi a qualità e cultura del caffè per vendere e affermarsi nei mercati locali? Lo abbiamo chiesto a Pietro Biancotti, socio amministratore di Torrefazione San Salvador, azienda associata al...

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

millennials kentucky fried chicken nicoletta pirro ruggiero

Kentucky Fried Chicken lancia il Dipping Bucket

22 aprile 2018 | Redazione

Ora il pollo fritto più famoso del mondo si gusta in tutte le salse. KFC – Kentucky Fried Chicken - lancia il Dipping Bucket, in tutti i 20 ristoranti del marchio in Italia: l’iconico secchiello, il b...

ricerche coldiretti agriturismo

Ponte del 25 aprile, in 800mila mangeranno in agriturismo

20 aprile 2018 | Redazione

Sono 800mila gli italiani e gli stranieri che mangeranno in agriturismo nel nostro Paese durante il lungo ponte del 25 aprile. E' il dato che emerge da una stima della Coldiretti sulla base delle pren...

carriere caffitaly andrea clementini

Caffitaly nomina Andrea Clementini nuovo AD

20 aprile 2018 | Redazione

Caffitaly System S.p.A., tra i più importanti player nel settore del caffè porzionato in capsula, annuncia la nomina di Andrea Clementini ad Amministratore Delegato dell’azienda. Andrea Clementini ass...

ricerche uk sugar tax

Troppo zucchero nelle bibite? In Uk arriva la “sugar tax”

20 aprile 2018 | Redazione

L'obiettivo non è far diminuire il consumo di bevande zuccherate, quanto spingere i produttori attraverso la leva fiscale a ridurne il contenuto di zucchero. Con questo spirito lo scorso 6 aprile è st...

tecnologia pubblici esercizi spirits

Roma, ispirata ai murales la drink list di Andrea Antonelli (Sky Stars)

19 aprile 2018 | Redazione

I murales disseminati per le strade e le piazze di Roma ispirano i cocktail di Andrea Antonelli. Il barmanager dello Sky Stars Bar dell'A.Roma Lifestyle Hotel, moderna struttura che ospita fra l'altr...

tecnologia pubblici esercizi spirits

Roma, ispirata ai murales la drink list di Andrea Antonelli (Sky Stars)

19 aprile 2018 | Redazione

I murales disseminati per le strade e le piazze di Roma ispirano i cocktail di Andrea Antonelli. Il barmanager dello Sky Stars Bar dell'A.Roma Lifestyle Hotel, moderna struttura che ospita fra l'altr...

philadelphia cheesecake challenge philadelphia cheesecake

Pasticceria Luca vince Philadelphia Cheesecake Challenge Milano Edition

19 aprile 2018 | Redazione

Pasticceria Luca vince la prima edizione della Milano Philadelphia Cheesecake Challenge. Il 12 aprile, presso la scuola di cucina Farm 65, si sono sfidate Vintage Bakery, Quattro Quarti, Pasticceria M...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Buoni pasto, Fipe: "Serve rating di affidabilità degli emettitori"

19 aprile 2018 | Redazione

"Da sempre le tempistiche di rimborso adottate da alcune società emettitrici di buoni pasto sono un problema che allarma Fipe al punto di vedersi costretta ad attivare lo sportello SOS Buoni Pasto per...

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vinolok Amorim Cork Italia Vinolok Italia

Più Italia per Vinolok. Da aprila nasce Vinolok Italia S.r.l.

28 aprile 2026 | Redazione

Vinolok, leader globale nella produzione di chiusure in vetro premium per il settore del vino e degli spirits, annuncia la costituzione di Vinolok Italia S.r.l.

Lavazza tales of italy la reserva de itierra!

Superior Taste Award 2026: Lavazza premiata con La Reserva de ¡Tierra! e Tales of Italy

27 aprile 2026 | Redazione

Nuovi riconoscimenti internazionali per Lavazza: i blend professionali Cuba e Colombia della gamma La Reserva de ¡Tierra! e i quattro prodotti della nuova collezione Tales of Italy

Molinari

Molinari Extra Challenge, iscrizioni aperte dal 5 maggio al 9 giugno 2026

27 aprile 2026 | Redazione

Si chiama Molinari Extra Challenge la nuova competizione dedicata ai bartender lanciata da Molinari. Una sfida che mette al centro originalità, tecnica e maestria nella miscelazione

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

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24 aprile 2026 | Redazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Heineken Italia lancia Together Lab, osservatorio sulla socialità tra gli italiani dai 18 ai 35 anni

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Emergono cinque tendenze che raccontano come Gen Z e Millennials stanno ridefinendo i rituali dello stare insieme.

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Al Pollino Cocktail Camp il cocktail è solo l’ultimo ingrediente

08 luglio 2026 | Federica Bucci

A distanza di più di un mese dall'evento il primo ricordo che riaffiora non è un drink

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