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prosecco conegliano valdobbiadene patrimonio dell'umanità

Le colline del Conegliano Valdobbiadene Patrimonio dell'Umanità Unesco

08 luglio 2019 | Redazione

E’ ormai ufficiale che le colline del Conegliano Valdobbiadene siano Patrimonio dell’Umanità Unesco. La conferma arriva da Baku, in Azerbaijaan, dove il Comitato Permanente del Patrimonio Mondiale ha...

solidarietà iniziative benefiche kfc

Il ristorante KFC di Viterbo dona il pollo in eccedenza a strutture caritative

08 luglio 2019 | Redazione

KFC è la prima azienda della ristorazione veloce in Italia a intraprendere un’iniziativa di recupero e donazione delle eccedenze alimentari. È il progetto Harvest di KFC, che si inserisce nel percorso...

aperitivi Bosca sparkletini

Il drink dell'estate 2019 è Sparkletini

08 luglio 2019 | Redazione

Se è vero che l’aperitivo è nato in Italia, dal piccolo borgo piemontese di Canelli – capitale dello spumante – arriva l’ultima novità in fatto di drink per l’estate. Bosca, azienda che da 188 anni pr...

premi riconoscimenti fabbri 1905

Il premio di Fabbri per tesi su Museo d'impresa come leva di valorizzazione

07 luglio 2019 | Redazione

Fabbri 1905, la storica azienda bolognese che da centoquattordici anni porta nel mondo la qualità del dolce italiano, rinnova la collaborazione con il Comitato Leonardo per i Premi di Laurea 2019. Nel...

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

fuori casa pubblici esercizi hospitality

L'Editoriale di Mixer 317: Storie di integrazione

06 luglio 2019 | Redazione

Aly Mbow ha 19 anni, è in Italia da 4, lavora come cameriere in un ristorante di Alghero. Di giorno studia e ha la media dell’8, di sera lavora, dorme anche solo 3 ore per notte. Luis Hidalgo arriva d...

ricerche libri antonio scurati

Premio Strega, trionfa Antonio Scurati

05 luglio 2019 | Redazione

Antonio Scurati trionfa al Premio Strega 2019. Il suo romanzo documentaristico di oltre 800 pagine 'M. il figlio del secolo' (Bompiani) ha ottenuto 228 voti al Ninfeo di Villa Giulia, a Roma, staccand...

ricerche cibo artigianale

Cibo, agli italiani piace di più se in etichetta c'è "artigianale"

04 luglio 2019 | Redazione

Anche al supermercato il consumatore italiano cerca un cibo che evochi tecniche di produzione rustiche o artigianali. Fra la pasta ad esempio sono 824 le referenze che segnalano in etichetta "trafilat...

jova beach party jovanotti protect paradise

Corona main partner di Jova Beach Party

04 luglio 2019 | Redazione

Corona è main partner di Jova Beach Party, il progetto che dal 6 luglio porterà la musica di Lorenzo Jovanotti e dei suoi ospiti in tutta Italia. All’interno del villaggio del Jova Beach Party, Corona...

carriere paola pavesi

McDonald’s Italia, Paola Pavesi nuova Technology Director

04 luglio 2019 | Redazione

McDonald’s Italia annuncia la nomina di Paola Pavesi a Technology Director, inaugurando al contempo una nuova struttura che unisce le funzioni Technology e Digital. Pavesi guiderà il nuovo dipartiment...

innovazione marketing

Aperitivo Tonico Digestivo Herbio: unico ed originale

04 luglio 2019 | Redazione

Frutto delle più antiche conoscenze  erboristiche e farmaceutiche, l’Aperitivo Tonico Digestivo Herbio rappresenta un preparato che soddisfa la voglia di qualcosa di nuovo, autentico, unico ed origina...

Pescaria: 7,4 milioni di euro di fatturato. Grazie (anche) a Facebook

04 luglio 2019 | Redazione

Un fatturato di 7,4 milioni di euro, generato da tre locali. Sono i numeri di Pescaria, il fast fish food nato a Polignano a Mare 4 anni fa, che rappresenta una vera e propria case history nel mondo d...

sanpellegrino spot tv bibite

Il nuovo spot delle bibite Sanpellegrino

04 luglio 2019 | Redazione

Le Bibite Sanpellegrino, brand icona del gusto italiano, tornano in TV e sul digitale con una nuova campagna a 360° che porterà gli italiani lungo un viaggio alla scoperta delle origini dell’autentico...

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Superior Taste Award 2026: Lavazza premiata con La Reserva de ¡Tierra! e Tales of Italy

27 aprile 2026 | Redazione

Nuovi riconoscimenti internazionali per Lavazza: i blend professionali Cuba e Colombia della gamma La Reserva de ¡Tierra! e i quattro prodotti della nuova collezione Tales of Italy

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Molinari Extra Challenge, iscrizioni aperte dal 5 maggio al 9 giugno 2026

27 aprile 2026 | Redazione

Si chiama Molinari Extra Challenge la nuova competizione dedicata ai bartender lanciata da Molinari. Una sfida che mette al centro originalità, tecnica e maestria nella miscelazione

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Caffé Milani, una special edition di Collezione Privata in collaborazione con la designer Serena Confalonieri

24 aprile 2026 | Redazione

Caffé Milani presenta una nuova edizione di Collezione Privata, realizzata in collaborazione con la designer Serena Confalonieri

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

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Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Al Pollino Cocktail Camp il cocktail è solo l’ultimo ingrediente

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A distanza di più di un mese dall'evento il primo ricordo che riaffiora non è un drink

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La sostenibilità secondo Col Vetoraz: conservazione del territorio e impianti fotovoltaici

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L’azienda conserva parte della proprietà a superficie boschiva ed elimina dall’atmosfera 750 tonnellate di CO2 all’anno

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