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bevande ponte san valentino

Punto G di Ponte, il vino perfetto per San Valentino

21 gennaio 2020 | Redazione

La luce foca di una candela, un sottofondo musicale che tocca le corde dell'anima, il buon cibo, possibilmente afrodisiaco, ecco la ricetta magica per la cena più romantica di tutto l'anno. Ma qual è...

premi riconoscimenti pizzeria

L’Associazione Mani d’Oro promuove la Pizzeria “La Leggenda”

21 gennaio 2020 | Redazione

Quando si parla di pizza, è importante mettere in risalto i migliori ingredienti utilizzati, le più idonee tecniche per produrla e focalizzarsi sulla “mano sapiente” di chi la crea, poiché essa unisce...

Gelato lino enrico stoppani statistiche

Fipe presenta la guida di business della gelateria

20 gennaio 2020 | Redazione

Quella degli italiani per il gelato artigianale è una passione che non conosce stagioni. La domanda pressoché costante da parte dei consumatori sta spingendo sempre più locali ad accorciare il periodo...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Fipe: "Tolleranza zero contro lavoro nero, ma serve più flessibilità"

20 gennaio 2020 | Redazione

“Quella del lavoro nero è una piaga che purtroppo affligge l’intera economia italiana e anche la ristorazione. La Federazione tutta ribadisce la propria ferma condanna a qualunque tipo di irregolarità...

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Fipe: "Tolleranza zero contro lavoro nero, ma serve più flessibilità"

20 gennaio 2020 | Redazione

“Quella del lavoro nero è una piaga che purtroppo affligge l’intera economia italiana e anche la ristorazione. La Federazione tutta ribadisce la propria ferma condanna a qualunque tipo di irregolarità...

spirits finsbury london dry gin d&c

Finsbury London Dry Gin, puro spirito anglosassone

20 gennaio 2020 | Redazione

Nel 1740 Joseph Bishop fonda a Londra la Distilleria Finsbury: in questi 280 anni può fregiarsi di essere diventato uno dei Marchi di Gin più noti in tutto il mondo. Un distillato di grandissima tradi...

bevande birra limited edition

8.6 lancia la nuova Limited Edition Tattoo 2020

20 gennaio 2020 | Redazione

Dato il grande successo delle passate edizioni, 8.6 presenta una nuova edizione limitata ispirata al mondo del tatuaggio, in arrivo sugli scaffali a partire da fine gennaio, con quattro grafiche speci...

tecnologia pubblici esercizi dalla parte del barman

Dalla parte del barman/ Giuseppe Cirrito, Zeno Food and Drink Palermo

19 gennaio 2020 | Redazione

"Ho 44 anni, di cui ben 30 trascorsi nella ristorazione, avendo cominciato come cameriere. A 22 anni, attratto dal banco bar, sono diventato aiuto barman nella mia città, Palermo. Ho fatto un corso Ai...

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19 gennaio 2020 | Redazione

"Ho 44 anni, di cui ben 30 trascorsi nella ristorazione, avendo cominciato come cameriere. A 22 anni, attratto dal banco bar, sono diventato aiuto barman nella mia città, Palermo. Ho fatto un corso Ai...

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Italian Coffee Icons 2/ Giorgia Maioli, ricordi di caffè

18 gennaio 2020 | Redazione

Giorgia Maioli - Project Manager di Rimini Fiera - ci racconta di come il caffè sia il ricordo di quando da bambina si andava nel bar del borgo per incontrare amici e parenti la domenica mattina. Un c...

Confida fieramilano rivending

Un’intera giornata di Venditalia 2020 sarà dedicata alla sostenibilità

18 gennaio 2020 | Redazione

Venditalia 2020, la vetrina internazionale dedicata al settore della distribuzione automatica, non è solamente un’esposizione a cui prendono parte i principali player internazionali, ma anche un inten...

tork prodotti per la pulizia tovaglioli

Tork presenta Xpressnap Fit

17 gennaio 2020 | Redazione

Giornate impegnative portano più affari, ma la domanda di personale e risorse aumenta quando ci sono più ospiti da servire. Come responsabile del ristorante, ogni piccolo dettaglio deve funzionare per...

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caffè milani

Caffé Milani, una special edition di Collezione Privata in collaborazione con la designer Serena Confalonieri

24 aprile 2026 | Redazione

Caffé Milani presenta una nuova edizione di Collezione Privata, realizzata in collaborazione con la designer Serena Confalonieri

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Fondazione Birra Moretti, prosegue il percorso di “Responsibility in Education”

23 aprile 2026 | Redazione

Il progetto, attivo dal 2022, ha già coinvolto oltre 6.600 studenti in tutta Italia, contribuendo a rafforzare il legame tra formazione dei giovani e impatto economico e sociale della filiera birraria.

Epta

Epta, arrivano le nuove soluzioni per retail, bar e gelaterie

22 aprile 2026 | Redazione

Sono molte le novità rivolte al canale retail e horeca presentate da Epta nel corso della recente edizione di EuroShop 2026.

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

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24 aprile 2026 | Redazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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10 luglio - 13 luglio 18:00 - 23:30 | Jesolo, Milano, Roma, Bassano del Grappa , Evento diffuso

Disaronno porta in Italia i grandi nomi della mixology internazionale con una serie di di guest shift

07 luglio 2026 | Redazione

Un calendario di eventi tra Jesolo, Milano, Roma, Bassano del Grappa per raccontare l’incontro tra Disaronno e alcuni tra i mixologist più influenti al mondo

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Daiquiri Week 2026: la celebrazione del cocktail simbolo della miscelazione cubana

07 luglio 2026 | Redazione

Dal 10 al 19 luglio Ron Santiago de Cuba e Rinaldi 1957 portano il Daiquiri nei migliori cocktail bar italiani con una drink list dedicata e le signature dei bartender

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