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tecnologia bevande pubblici esercizi

Coronavirus, nascono i "restaurant bond" per sostenere la ristorazione

10 aprile 2020 | Redazione

A seguito dell’emergenza Covid-19 e delle restrizioni sulle aperture al pubblico dei locali italiani, più di 300mila punti ristoro hanno dovuto chiudere, lasciando a casa quasi un milione e mezzo di a...

tecnologia bevande all'ombra del barocco

Coronavirus, nascono i "restaurant bond" per sostenere la ristorazione

10 aprile 2020 | Redazione

A seguito dell’emergenza Covid-19 e delle restrizioni sulle aperture al pubblico dei locali italiani, più di 300mila punti ristoro hanno dovuto chiudere, lasciando a casa quasi un milione e mezzo di a...

pasqua ricerche banco alimentare

Caritas e Banco Alimentare: per Pasqua +20% di richieste di cibo

10 aprile 2020 | Redazione

Il coronavirus e il conseguente blocco delle attività sta aumentando considerevolmente la povertà in Italia, dove aumentano del 20%-30% le richieste di aiuto alimentare nel corso dell'emergenza corona...

caffè Trucillo coronavirus

Trucillo: un caffè 4.0 per gestire il lavoro durante l'emergenza Covid-19

10 aprile 2020 | Redazione

È sempre più un caffè 4.0 quello prodotto dalla torrefazione salernitana Cesare Trucillo Spa, proprietà famigliare da tre generazioni, che celebra nel 2020 il 70° anniversario dalla sua fondazione. Ne...

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

mixology spirits Vodka

Sobieski Vodka Estate: tradizione polacca per la perfetta mixology

10 aprile 2020 | Redazione

Nata nel 1998, SOBIESKI Estate è entrata rapidamente nel novero delle prime dieci etichette mondiali di Vodka ed è oggi la Vodka di tendenza anche in Italia. Oltre 500 anni della migliore tradizione p...

jack daniel’s con affetto jack

"Con affetto, Jack", video di Jack Daniel's che invita a restare a casa

09 aprile 2020 | Redazione

Jack Daniel’s è da sempre in prima linea per sostenere e promuovere la cultura del bere responsabile. E, in questo momento particolare delle nostre vite, non c’è nulla di più responsabile che restare...

fabbri 1905 iniziative nicola fabbri

Resta a casa e Porta PaSienSa, un messaggio d'incoraggiamento dal vecchio Carosello

09 aprile 2020 | Redazione

Competenza, creatività e precisione, ma soprattutto una passione che brucia e che impone di non fermarsi mai: sono questi gli “ingredienti” che accomunano il lavoro di due figure centrali del fuoricas...

bevande statistiche asolo prosecco

Asolo Prosecco: +10,4% di vendite nel primo trimestre 2020

09 aprile 2020 | Redazione

L’Asolo Prosecco ha chiuso il primo trimestre del 2020 con un incremento di vendite del 10,4% rispetto allo stesso periodo del 2019. La più piccola delle tre denominazioni del mondo del Prosecco da ge...

statistiche coronavirus tradelab

L'Italia e il coronavirus: l'indagine di Tradelab

09 aprile 2020 | Redazione

La seconda indagine realizzata da Metrica Ricerche per TradeLab è stata condotta tra sabato 28 marzo e lunedì 30 marzo 2020 (mentre quella precedente il 7-9 marzo), in un contesto profondamente mutato...

Mixer educational alesandro tambaro francesco franco

Mixer Educational 2019: Alesandro Tambaro e Francesco Franco

09 aprile 2020 | Redazione

Alesandro Tambaro, trainer di Planet One e bartender di Mixer Lab e Francesco Franco, bartender.

Mixer educational mattia corunto

Mixer Educational 2019: Mattia Corunto

09 aprile 2020 | Redazione

Mattia Corunto, master trainer di Planet One.

enrico gonzato Mixer educational

Mixer Educational 2019: Enrico Gonzato

09 aprile 2020 | Redazione

Enrico Gonzato, bar manager di The Stratford.

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Tetra Pak e Conserve Italia: più collaborazione per Derby Blue, Yoga e Valfrutta

19 maggio 2026 | Redazione

L'azienda alimentare ha ha scelto i formati Tetra Prisma Aseptic Edge DreamCap 26 Pro da 250 e 300 ml

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Trovare personale nella ristorazione senza spendere migliaia di euro: la proposta di Restworld

19 maggio 2026 | Redazione

La startup torinese Restworld lancia un nuovo modello per la ricerca di personale horeca: 19,90 euro al giorno senza percentuali sull’assunzione né vincoli annuali. Obiettivo: ridurre tempi e costi per trovare cuochi, camerieri e baristi in un mercato del lavoro sempre più in difficoltà

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Survey Birra Moretti: per oltre 7 italiani su 10 è la bevanda che porta spontaneità nei momenti di convivialità

18 maggio 2026 | Redazione

In un momento storico in cui tutto sembra ruotare attorno alla performance e alla costruzione dell’immagine, anche il modo di stare a tavola sta cambiando profondamente. P

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16 luglio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

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Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

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Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

28 agosto 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

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