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trieste coffee experts coffeexperts-2021 cimbali

Trieste Coffee Experts 2021/ Mazzoni: il macinacaffè professionale

30 novembre 2021 | Redazione

Trieste Coffee Experts 2021: per il nuovo ciclo di incontri organizzato da Bazzara in collaborazione con Mixer, dedicato a operatori dell'Horeca e coffee lover, Filippo Mazzoni di Gruppo Cimbali ci pa...

marketing ricerche erbacipollina

Michela Presta è la nuova responsabile marketing di Erbacipollina

30 novembre 2021 | Redazione

Erbacipollina, la prima food & beverage branding agency italiana, ha deciso di rafforzare il proprio team con l’ingresso di Michela Presta, nuova responsabile marketing interna e per i clienti. L’obie...

bevande doppio malto birra

Magnus di Doppio Malto, la birra per i momenti speciali

30 novembre 2021 | Redazione

Per brindare insieme ad amici e familiari, Doppio Malto quest'anno suggerisce un’aromatica alternativa agli champagne pregiati: la nuova Magnus, una birra che sin dal primo sorso sa di gioia e convivi...

tecnologia limited edition attrezzature

Pierpaolo Gaballo firma la limited edition della Classic di Gaggia per il trentennale

30 novembre 2021 | Redazione

La celebrazione del 30esimo anniversario della “Classic” rappresenta per Gaggia una preziosa occasione per sottolineare l’orgoglio di una produzione tutta Made in Italy e per ricordare l’heritage del...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

tork attrezzature

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

caffè birra food

Il Cocoricò riapre e si allea con Peter Pan, La Bussola e Tinì

29 novembre 2021 | Redazione

La prevendita dei biglietti per la serata inaugurale del Cocoricò di Riccione -che ha riaperto sabato 27 novembre, dopo tre anni di chiusura e 2 milioni di euro di investimento- ha registrato il sold...

tecnologia pubblici esercizi ricerche

Iginio Massari, il nuovo temporary store apre a Genova

29 novembre 2021 | Redazione

Si troverà all'interno della stazione Brignole. Con un annuncio su Facebook il maestro della pasticceria italiana e internazionale Iginio Massari ha lanciato la sua nuova avventura, un negozio (il pri...

bevande birra ricerche

Olea, la prima birra alle foglie d’olivo arriva da Rieti

29 novembre 2021 | Redazione

Si chiama "Olea" ed è la prima birra artigianale sostenibile realizzata con le foglie di olivo del Lazio. Un progetto di economia circolare di Coldiretti Lazio, quello ideato da Claudio Lorenzini del...

bevande ricerche micaela pallini

Brindisi a rischio? Niente più vetro, mancano le bottiglie

29 novembre 2021 | Redazione

Un piccolo segnale di allarme l'ha già lanciato Federvini. "Una piccola allerta", ma che rischia di trasformarsi in una valanga mettendo a rischio le festività di Natale e Capodanno. Dopo il rialzo de...

ricerche food delivery startup

Getir acquisisce Weezy, startup inglese del quick-commerce

29 novembre 2021 | Redazione

Getir, la prima azienda al mondo a proporre un servizio di delivery ultra-veloce della spesa, continua la sua espansione internazionale e annuncia l’acquisizione di Weezy, startup inglese del quick-co...

webinar alessandro borghese sky

Alessandro Borghese Kitchen Sound: crostata di ricotta prugne cannella

29 novembre 2021 | Redazione

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. OSPITE: STEFANO LAGHI CROSTATA DI RICOTTA PRUGNE E CANNELLA COSTO: bassoTEMPO: medioDIFFICOLTÀ: media Ingredienti:Per...

tecnologia pubblici esercizi ricerche

Sostenibilità e qualità dei prodotti: il Pnrr può far volare il food

29 novembre 2021 | Redazione

Sostenibilità e qualità come chiave di volta per far volare l'agroalimentare italiano attraverso i fondi del Pnrr. E' quanto è emerso la scorsa settimana dalla seconda tappa del roadshow «Viaggio nell...

tecnologia pubblici esercizi ricerche

Pmi creative, operativo il fondo da 40 milioni per biennio 2021-22

29 novembre 2021 | Redazione

Con la firma del ministro dello Sviluppo economico Giancarlo Giorgetti è divenuto operativo il Fondo per le piccole e medie imprese creative che promuove la nuova imprenditorialità e lo sviluppo del s...

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1895 coffee designers by lavazza bar Horto

Perché la slow breakfast è il nuovo lusso accessibile del fuori casa

15 aprile 2026 | Redazione

Da Horto, con 1895 Coffee Designers by Lavazza, ho vissuto in prima persona l'alba di un nuovo rito quotidianoAbbiamo sempre considerato la colazione il momento più semplice del fuori casa. Forse perc...

tendenze the fork

Come gli italiani scelgono il ristorante? Tra recensioni e passaparola, la survey di TheFork

14 aprile 2026 | Redazione

In un panorama caratterizzato da un’offerta culinaria sempre più ampia (sono oltre 300 mila imprese di ristorazione attive in Italia, secondo l’ultimo rapporto Fipe) e da una grande quantità di inform...

molino dallagiovanna

Nasce Dallagiovanna Partner, network di ambasciatori del brand scelti in tutta Italia

13 aprile 2026 | Redazione

“Dallagiovanna Partner” è il nuovo progetto di Molino Dallagiovanna che riunisce un network selezionato di professionisti dell’arte bianca, tra pizzaioli, pastai, panificatori, pasticceri, ristoratori...

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Arriva in Italia “Praise the Bar”, la webserie globale del Gruppo Heineken che celebra i bar come luoghi di socialità

26 giugno 2026 | Redazione

L’episodio è disponibile dal 25 giugno sul canale YouTube globale di Heineken in lingua italiana con sottotitoli in inglese

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Quali saranno i trend dell'estate nel beverage? Le previsioni di Partesa

25 giugno 2026 | Redazione

Dalla crescita delle proposte low e no alcohol all’affermazione di consumi più leggeri e diurni, passando per il ritorno delle denominazioni nel vino e la ricerca di referenze premium nel mondo birrario e degli spirits, il mondo del beverage si conferma in piena evoluzione

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