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trieste coffee experts coffeexperts-2021 cimbali

Trieste Coffee Experts 2021/ Mazzoni: la macinatura ideale del caffè

14 dicembre 2021 | Redazione

Trieste Coffee Experts 2021: per il nuovo ciclo di incontri organizzato da Bazzara in collaborazione con Mixer, dedicato a operatori dell'Horeca e coffee lover, Filippo Mazzoni di Gruppo Cimbali ci pa...

spirits solidarietà limoncello

Una bottiglia unica e speciale per il limoncello Golden Nectar

14 dicembre 2021 | Redazione

Pallini lancia la bottiglia di limoncello ricoperta d’oro, realizzata da un’artista giapponese. Un pezzo d’arte, unico soprattutto per i materiali utilizzati. La struttura è in porcellana, dipinta da...

bevande sponsorizzazioni partnership

Forst è la birra ufficiale della Coppa del Mondo di sci alpino

14 dicembre 2021 | Redazione

Birra Forst, “Birra ufficiale dello sci”, “scende in pista” accanto alla Nazionale Italiana nelle 6 tappe che si disputeranno sul nostro versante delle Alpi. Dicembre sarà il mese dedicato alle gare m...

spirits fiere dalla parte del barman

Cocktail tutorial: il Cialis della Farmacia Alcolica di Palermo

14 dicembre 2021 | Redazione

Il Cialis è un twist del Gin Fizz realizzato in tecnica Shake & Strain con Gin Mare ed estratto di lattuga. Lo hanno ideato Peppe Cirrito e Nicola Padorno, alla guida del banco della Farmacia Alcolica...

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Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

tork attrezzature

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

caffè fiere ricerche

Arriva CoffeExperts, il nuovo libro dei fratelli Bazzara

13 dicembre 2021 | Redazione

Un affascinante e completo viaggio tecnico culturale nel mondo del caffè, esplorato da vari punti di vista insieme a grandi esperti del settore. E' la "trama" di CoffeExperts, nuovo libro curato dai f...

ricerche dehors Roma

Milano, proroga di tavoli all'aperto e dehors fino al 31 marzo 2022

13 dicembre 2021 | Redazione

Milano e Genova lo hanno deciso, mentre per Roma la questione è ancora in alto mare. In tutte le maggiori città è in via di definizione la disciplina che, nei prossimi anni, riguarderà tavoli all'aper...

tecnologia pubblici esercizi roberto calugi

Paura contagi: a dicembre fatturato ristoranti a -25% rispetto a 2020

13 dicembre 2021 | Redazione

Annullamenti da un capo all'altro della penisola, sia che si tratti di party di Natale, cene aziendali, brindisi per gli auguri o semplici ritrovi al ristorante. La variante Omicron e la quarta ondata...

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13 dicembre 2021 | Redazione

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spirits limited edition keglevich

La limited edition natalizia di Keglevich Dry

13 dicembre 2021 | Redazione

Per il Natale 2021 le bottiglie di Keglevich Dry si tingono di colori e valori, gli stessi dei murales realizzati per la campagna #SkipOrdinaryBeauty nata dalla collaborazione tra Keglevich e il colle...

tecnologia pubblici esercizi ricerche

Fipe contro gli home restaurant: "Servono regole e tassazione comuni"

13 dicembre 2021 | Redazione

Chi vuole fare il ristoratore apra un ristorante. E' la posizione senza se e senza ma di Fipe che ha preso una posizione contro il caso degli "home restaurant" scoppiato in Liguria. Dopo il caso di No...

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Alessandro Borghese Kitchen Sound: frangipane mandorle e albicocche

13 dicembre 2021 | Redazione

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. Ospite: Sal De Riso FRANGIPANE ALLE MANDORLE E ALBICOCCHE ALLA VANIGLIA COSTO: medioTEMPO: bassoDIFFICOLTÀ: media In...

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Nasce Liq.ID, la nuova linea di spirits di Partesa

13 dicembre 2021 | Redazione

Partesa riunisce e ridisegna i suoi spirits private label nella nuova linea Liq.ID pensata per una community sempre più alla ricerca di contenuti veri e di prodotti di qualità, accessibili e versatili...

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1895 coffee designers by lavazza bar Horto

Perché la slow breakfast è il nuovo lusso accessibile del fuori casa

15 aprile 2026 | Redazione

Da Horto, con 1895 Coffee Designers by Lavazza, ho vissuto in prima persona l'alba di un nuovo rito quotidianoAbbiamo sempre considerato la colazione il momento più semplice del fuori casa. Forse perc...

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Come gli italiani scelgono il ristorante? Tra recensioni e passaparola, la survey di TheFork

14 aprile 2026 | Redazione

In un panorama caratterizzato da un’offerta culinaria sempre più ampia (sono oltre 300 mila imprese di ristorazione attive in Italia, secondo l’ultimo rapporto Fipe) e da una grande quantità di inform...

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Nasce Dallagiovanna Partner, network di ambasciatori del brand scelti in tutta Italia

13 aprile 2026 | Redazione

“Dallagiovanna Partner” è il nuovo progetto di Molino Dallagiovanna che riunisce un network selezionato di professionisti dell’arte bianca, tra pizzaioli, pastai, panificatori, pasticceri, ristoratori...

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16 giugno 2026 | Redazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

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Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Arriva in Italia “Praise the Bar”, la webserie globale del Gruppo Heineken che celebra i bar come luoghi di socialità

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L’episodio è disponibile dal 25 giugno sul canale YouTube globale di Heineken in lingua italiana con sottotitoli in inglese

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Quali saranno i trend dell'estate nel beverage? Le previsioni di Partesa

25 giugno 2026 | Redazione

Dalla crescita delle proposte low e no alcohol all’affermazione di consumi più leggeri e diurni, passando per il ritorno delle denominazioni nel vino e la ricerca di referenze premium nel mondo birrario e degli spirits, il mondo del beverage si conferma in piena evoluzione

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