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trieste coffee experts coffeexperts-2021 amedeo mazzini

Trieste Coffee Experts 2021/ Come valutare un impianto di torrefazione

25 gennaio 2022 | Redazione

Trieste Coffee Experts 2021: per il nuovo ciclo di incontri organizzato da Bazzara in collaborazione con Mixer, dedicato a operatori dell'Horeca e coffee lover, Amedeo Mazzini di Brambati ci parla di...

tecnologia ricerche pubblici esercizi

Birra del Borgo: stop a uno stabilimento ed esuberi per 42 dipendenti

25 gennaio 2022 | Redazione

Stop a uno stabilimento e esuberi per 42 dipendenti. Per Birra del Borgo, birrificio nato artigianale e poi acquisito dalla multinazionale Ab-InBev, i conti non tornano più. Secondo quanto riportano a...

tecnologia ricerche pubblici esercizi

Birra del Borgo: stop a uno stabilimento ed esuberi per 42 dipendenti

25 gennaio 2022 | Redazione

Stop a uno stabilimento e esuberi per 42 dipendenti. Per Birra del Borgo, birrificio nato artigianale e poi acquisito dalla multinazionale Ab-InBev, i conti non tornano più. Secondo quanto riportano a...

ricerche moscato d'asti

Big Bench 191 per il Moscato d’Asti

25 gennaio 2022 | Redazione

L’Associazione Bottega del Vino Moscato di Castiglione Tinella comunica l’installazione della Big Bench numero 191, di colore giallo/verde, dedicata appunto al Moscato d’Asti che è il vino principe di...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

tecnologia attrezzature coronavirus

Lampade contro virus e batteri, in Italia arrivano i prodotti UVCLAMP

25 gennaio 2022 | Redazione

La G.B. Service di Milano, distributore in Italia di prodotti per la sanificazione, amplia la commercializzazione in esclusiva dei prodotti UVCLAMP, una gamma di lampade e sanificatori d’aria UVC con...

ricette ricerche detox

Detox post vacanze, i consigli di Bonduelle Foundation

25 gennaio 2022 | Redazione

In cima ai buoni propositi di molti a gennaio c’è rimettersi in forma dopo gli eccessi delle feste. L’obiettivo è buttar giù qualche chilo di troppo e far passare il senso di gonfiore o reidratare la...

birra bevande ricerche

Mack, dalla Norvegia è tutto pronto per la birra a zero emissioni

24 gennaio 2022 | Redazione

La notizia arriva dal birrificio situato più a nord del globo terrestre. Mack, l'azienda situata a Balsfjord, nell'estremo nord della Norvegia, "catturerà" l’anidride carbonica emessa durante i suoi p...

bevande ricerche e-commerce

Italia, il mercato del vino è sempre più online: e-commerce al 4%

24 gennaio 2022 | Redazione

E' sempre più digitale il mercato del vino nel Belpaese. Lo dice il Wine Report realizzato da Cross Border Growth Capital e da Vino.com, secondo cui le vendite online di vino e alcolici in Italia sono...

cigierre ricerche partnership

Payback, nuova partnership con Old Wild West e gruppo Cigierre

24 gennaio 2022 | Redazione

Payback rafforza la sua presenza nel settore della ristorazione annunciando la nuova partnership con Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione SpA che entra nella coalizione a partire da questo mese....

tecnologia pubblici esercizi ricerche

Decreto Sostegni ter: ecco tutte le misure per le imprese

24 gennaio 2022 | Redazione

Nel decreto legge Sostegni ter approvato venerdì scorso dal Consiglio dei ministri sono stati introdotti nuovi sostegni alle attività maggiormente colpite dall’emergenza Covid, oltre a una serie di in...

caffè ricerche caffè molinari

Caffè Molinari diventa tedesca: la proprietà passa a Tchibo

24 gennaio 2022 | Redazione

Marchio storico da più di 200 anni, Caffè Molinari cambia proprietà e passa al colosso tedesco Tchibo. A dare la notizia è la Gazzetta di Modena che sottolinea come la stessa azienda modenese avrebbe...

caffè tecnologia pubblici esercizi

Espresso e Unesco, Fipe: "Un rito inclusivo unico al mondo"

24 gennaio 2022 | Redazione

"Un rito inclusivo unico al mondo". E' il caffè espresso italiano, su iniziativa del Mipaaf ufficialmente candidato a diventare Patrimonio immateriale dell’Umanità dell’Unesco, che rappresenta “l’orgo...

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Soft drink: Paulaner Spezi arriva in Italia

29 giugno 2026 | Redazione

La ricetta celebra l’incontro tra la freschezza dell’aranciata e il carattere della cola, arricchito da un fresco accento di limone

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Arriva in Italia “Praise the Bar”, la webserie globale del Gruppo Heineken che celebra i bar come luoghi di socialità

26 giugno 2026 | Redazione

L’episodio è disponibile dal 25 giugno sul canale YouTube globale di Heineken in lingua italiana con sottotitoli in inglese

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Quali saranno i trend dell'estate nel beverage? Le previsioni di Partesa

25 giugno 2026 | Redazione

Dalla crescita delle proposte low e no alcohol all’affermazione di consumi più leggeri e diurni, passando per il ritorno delle denominazioni nel vino e la ricerca di referenze premium nel mondo birrario e degli spirits, il mondo del beverage si conferma in piena evoluzione

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17 settembre 2026 | Redazione

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

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