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Cibo by Grams

Le ultime notizie sulle insegne della ristorazione e i modelli di business di successo che stanno rivoluzionando il settore. Scopri approfondimenti esclusivi su ingredienti e materie prime di qualità, con un occhio di riguardo alle tendenze emergenti e alle innovazioni culinarie. Che tu sia uno chef, un ristoratore o un semplice appassionato del settore, questa sezione è pensata per ispirarti e supportarti nel tuo percorso professionale.

birra bevande DJ

Zedd e Bud Light Platinum, binomio vincente

02 aprile 2014 | Redazione

I brand legati al beverage sanno sempre prima degli altri quali siano i trend – anche musicali – da calvacare. Se ne ha puntuale conferma dalla recente notizia che vede confermata la scelta di Budweis...

tecnologia innovazione tendenze

Apre l’11Rooftop by Driade

01 aprile 2014 | Redazione

Giovedì 10 aprile, per il Fuorisalone della Design Week, la terrazza estiva dell’11 Clubroom, il locale più trendy di zona corso Como, torna ad animare la nightlife milanese in una nuova scenografica...

tecnologia innovazione DJ

Armin van Buuren e Philips, prosegue il deal

01 aprile 2014 | Redazione

Dalla collaborazione tra Armin van Buuren e Philips nascono le cuffie professionali per dj Philips A5-PRO. Presentate al Winter Music Conferance di Miami durante un party privato, queste cuffie da sub...

cioccolato sambuca pasqua

A Pasqua il cioccolato va gustato con Lucano

01 aprile 2014 | Redazione

Con i prodotti della collezione Lucano 1894, quest’anno il piacere del cioccolato che ritma le Feste di Pasqua sarà ancora più intenso e travolgente. Tutti i prodotti Lucano sono ideali da consumare...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

cioccolato dessert fiordilatte

Lactalis Nestlé Prodotti Freschi presenta la gamma Perugina Nuvole

01 aprile 2014 | Redazione

Lactalis Nestlé Prodotti Freschi, joint venture europea tra il Gruppo Lactalis e il Gruppo Nestlé nel settore dei prodotti freschi a base latte, presenta la nuova gamma Perugina Nuvole, un raffinato d...

turismo bevande food

L'appetito vien viaggiando, con Last Minute Tour

31 marzo 2014 | Redazione

Last Minute Tour propone le eccellenza delle materie prime, rispetto per la terra e i produttori, per un cibo "buono e giusto". Questo approccio solidale e ricco di valori culturali è in versione "per...

tecnologia attrezzature innovazione

UltraMixer 4 per la massima precisione

31 marzo 2014 | Redazione

UltraMixer 4 è un software sviluppato per mixare in modo professionale le vostre song, i formati supportati sono mp3, wma, aac, ogg, wav e flac. L’interfaccia grafica è stata notevolmente migliorata r...

tecnologia attrezzature controller

CuteDj, otto controller e un solo software

31 marzo 2014 | Redazione

Tra i moltissimi software per dj in circolazione oggi segnaliamo CuteDj, un software molto semplice da utilizzare e con un’interfaccia molto intuitiva. CuteDj Pro supporta tutti i tipi di formati come...

bevande food web

Ristorazione: il web, questo sconosciuto. Lo dice Cibando

31 marzo 2014 | Redazione

Un sondaggio realizzato da Cibando su un campione di oltre 1.000 utenti e circa 260 ristoratori italiani rivela il profondo divario esistente tra la domanda e l’offerta di questo settore. Oltre il 95%...

birra bevande microbirrifici

Birra artigianale: 3 domande a Monetti presidente di Unionbirrai

29 marzo 2014 | Redazione

A proposito di birra artigianale abbiamo rivolto tre domande a Simone Monetti, presidente di Unionbirrai [caption id="attachment_23459" align="alignleft" width="270"] Simone Monetti[/caption] Qual è i...

tecnologia attrezzature tendenze

L'Alpha Spot QWO 800 al O1ne di Abu Dhabi

28 marzo 2014 | Redazione

Grazie alle loro molteplici caratteristiche ottiche, gli Alpha Spot QWO 800 stanno fornendo buona parte della soluzione illuminotecnica per lo O1ne, il nuovissimo nightclub di Abu Dhabi. Il ‘super-clu...

turismo bevande food

Soggiorni gourmet con lezioni di cucina da Condé Nast Johansens

28 marzo 2014 | Redazione

Assaggiare i piatti locali fa parte dell’esperienza del viaggio, si sa. Una vacanza è più piacevole, più coinvolgente, più completa quando territorio, ambiente ed enogastronomia si fondono in un’unica...

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Mason's Lobster Hotel Meliá di Venezia Lido Pietro Funaro

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13 luglio 2026 | Redazione

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Cirio festeggia i suoi 170 anni con una bottiglia limited edition di Nizza DOCG

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Il mare sullo sfondo, e gli odori di una cucina moderna ma ancorata al territorio e alla tradizione. A Francavilla, in Abruzzo, i fratelli Andrea e Alessandro Rocco - guidati da papà Rolando e mamma Rosanna - hanno creato una piccola oasi di pace e di sapori. A pranzo solo pesce fresco, la sera c’è l’alternativa pizza firmata Gianluca Romoli.

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